药店、便利商店里，诉求止咳化痰的药品、喉糖、保健产品占满好几层架子，而网上搜寻保养气管的方法，马上能找到几十种偏方，网友甚至热心分享自身经验，吃了哪种中药，或喝哪一些茶饮，几天后咳嗽就好了。
究竟，这些偏方、产品对止咳化痰，保养气管有多少助益？人人都适合吃吗？
像喉糖一类诉求润喉止咳的口含锭，或是老人家经常带一包陈皮、罗汉果在身上，没事拿一颗出来含着，就觉得喉咙比较舒服，不那么想咳，主要因为嘴里含东西一来能刺激口水分泌，滋润咽喉，二来可让人暂停说话、静下来，就不会一直咳了还想再咳，有类似镇静的效果。
避免一直想咳到底、或把痰咳干净，因为咳嗽的动作对呼吸道也是一种刺激，一个咳嗽经常引发下一个咳嗽，然后就咳不停，长期下来并不利肺部健康。而中医的止咳化痰、润肺、顾气管药方、食疗相当多，但依不同体质及症状，有不同用法，如果吃错，不但失去舒缓、保健效果，反而可能加重症状。
无痰、燥咳适用川贝枇杷膏例如大家熟悉的川贝枇杷膏，中医师认为属于滋润的药材，较适合不带痰的燥咳，或者感冒到后期，已经没什么痰，转为干咳时食用。
痰量多，或痰黏稠的人不适合吃滋润的偏方，多吃反而更易生痰。
适合痰少、燥咳的食疗：滋阴、清热、润燥为主。
水梨：性偏寒，中医用来清热、润肺、止咳，所以，偏热性体质、经常口干舌燥、咽喉干痒的人可吃新鲜水梨。不过，体质偏凉（尤其脾胃虚寒，易拉肚子），或寒咳的人（痰液清而稀）不宜生吃梨，可将整颗带皮水梨去除蒂头，挖掉梨芯，填入少许川贝，用电锅蒸过再吃，可缓和寒性。
杨桃：偏寒，有助清热去火、缓解咽喉肿痛，适合痰少、燥咳的人食用。
蜂蜜水：平性，有润肺止咳功效，中医常用来治咳嗽，而西方医学研究也发现，蜂蜜甚至比咳嗽糖浆有用。适用于2岁以上的人。蜂蜜水不宜泡得太甜、太浓，否则反会刺激喉咙，引起咳嗽。
银耳莲子百合汤：银耳是许多中医师推荐适合秋天食用的滋阴润燥圣品，有助生津润肺，加上莲子、百合同煮食，能缓和秋燥不适，保养呼吸系统健康。
莲藕：入秋后收成，是秋天当令食材，可煮汤，或煮熟后打汁饮用，止渴润肺。
痰多、痰咳的人适用陈皮
经常觉得喉咙卡痰的人，不适合吃滋润的食材，而要以去痰、健脾胃为主。适合痰多、痰咳的食疗：
陈皮：古籍记载：「橘子黄，医者藏」，形容陈皮常用于医疗保健，所以橘子成熟时，医生要赶紧收藏一些。陈皮是干燥处理过的橘皮，中医认为能化痰、理气健脾，适合痰咳的人食用。而其他同为芸香科的柚子、柳橙、金桔、佛手等，和橘子有类似效果。不过，痰多的人要避免吃生橘子（性较凉），尤其寒性体质、寒咳的人，可以吃烤过或晒干的橘子，以缓和凉性。
姜：若是受风寒引起寒咳，鼻涕痰液清稀，可喝姜汤、姜茶来散寒止咳。不过，如果有喉咙红肿疼痛等发炎现象时，不宜吃姜。
杏仁茶：中医认为有镇咳止喘的效果，有痰的人宜选择不含糖的杏仁食品，以避免甜食吃多易生痰。
四神汤：中医说「健脾化痰」，因为脾胃负责身体水液的运送代谢，如果脾胃功能失调，运化能力不好，影响湿气代谢，就易生水、生痰，所以要化痰必先强健脾胃。一般人可吃四神汤保健，如果要加强化痰效果，可再加入陈皮一起煮食。其他强健脾胃的食物有，山药、秋葵、川七、木瓜等。
打破止嗽饮食迷思
Q1：咳嗽时不能吃橘子吗？
小时候感冒咳嗽，家中长辈总会交待「不能吃橘子」，不过，中医认为橘子能镇咳化痰，但不同类型的感冒咳嗽吃法有别。
风寒型感冒（寒咳），症状有畏寒、怕冷、咳嗽、鼻涕痰液清而稀（水状痰），这一类咳嗽就不适合吃新鲜橘子、或瓜类等偏凉性的食物。
不过，可以吃陈皮、烤过的橘子（整颗带皮，中间挖小洞，放一点盐，包上锡箔纸入烤箱烤约5分钟，可连皮吃），以减少寒性，。而干（燥）咳的人，喉咙乾燥，容易口渴，咳嗽几乎没有痰，吃新鲜橘子就无妨。
Q2：常咳嗽、气喘的人不能喝冰水？
不少父母严格禁止气喘或常咳嗽的小孩吃冰、喝冰水，但西医及中医师都认为，虽然冰冷食物可能引起某些人咳嗽或气喘，但并非每个人的情况都相同，因此不必绝对禁止。
中医师程惠政说，如果体质、症状调养控制良好，基本上吃冰不会引起问题，但如果一吃冰就会咳、会喘，表示没有控制好症状。
如果你总是一吃冰就咳嗽，或平常没事，吃了冰品就气喘发作的人，那就要儘量避免冰冷食物，尤其咳得厉害的急性期，还是忌口为宜。
Q3：让小孩吃西洋参能顾气管？
儿童的呼吸系统未发育健全，对温湿度等环境变化比较敏感，及容易呼吸道感染，有些父母长辈会让小孩吃西洋参「补气、保养气管」。事实上，西洋参确实有益补气、保养气管，但不是每个小孩都需要吃，需依体质而定。
不适合吃或少吃：燥热体质，父母可观察孩子是否唇舌干燥发红，或有流鼻血现象，这类体质的人若要吃，最好减少次数，例如一星期吃1～2次，或资讯中医师开立平衡寒热性的复方药。
适合吃：虚寒体质，怕冷、体力较差、活动力较低、容易感冒，或是大病一场之后，体力很虚弱的人。
不过，在感冒、生病当中，病情还没有好转，尤其有咽喉痛、黄稠痰等发炎情形时，并不宜吃参。
此外，服用一阵子西洋参，如果小孩开始出现容易口渴、唇舌变红，甚至流鼻血现象，表示太燥热了，应该先停用，并询问中医师适合的剂量，或另外开立药方。
Q4：一咳嗽就吃止咳药好吗？
感冒或其他原因造成痰量多时，不宜使用药物压制咳嗽，易造成痰液滞留在呼吸道，增加感染风险。建议多喝水以稀释痰液，使痰能顺利排出。
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