入冬以后，气候越来越凉，气候就变的日趋枯燥。冬寒是因为空气湿度过低引起的，影响上呼吸道和口腔黏膜湿度，引起炎症或枯燥，继而引起以“肺症状”为主的一系列症状，比方口干舌燥﹑咳嗽﹑嗓子痒﹑伤风等。因而冬天的养生准则应该养阴清热，润燥止渴。
白萝卜这个宝物有很好的止咳化痰，生津止渴的成效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的医治冬寒引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止渴食疗小方法。
白萝卜冰糖水的做法
1)取白萝卜150克，先清洗洁净，然后再切成薄片，再加上冰糖50克。把冰糖放入碗内，然后再参加一些清水，再把一个小碗扣在上面，再把切好的白萝卜片放在周围，再放进锅中慢蒸半小时，这样炖出来的萝卜汁就能够流入冰糖里了，炖好后喝水就能够了。
2)稍加一些清水，碗上再扣一个小碗，把切成薄片的萝卜放在小碗的四周，然后在锅内蒸30分钟，这时炖出的萝卜汁流入冰糖水内，就能够喝了。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究以为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强胃口，加速胃肠活动和止咳化痰的效果。中医理论也以为该品尝辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，能够医治或辅佐医治多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有必定的药用价值。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声响沙哑、失音，能够捣汁与姜汁同服;鼻出血，能够生捣汁和酒少量热服，也能够捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;防止伤风，可煮食。
白萝卜加冰糖熬成水的对痰多以及痰黏难以咳出有改善的效果，一般主张用白萝卜加冰糖，因为蜂蜜不主张水温过高，简单损坏其养分元素。白萝卜含有丰厚的植物纤维、维生素A、维生素C等各种维生素，纤维能够促进肠胃的活动，消除便秘，起到排毒的效果，有利于止咳化痰。蜂蜜养分更丰厚，可是不能熬。
和蜂蜜调配更好，蜂蜜能够润肠通便的，别的也祛痰润肺止咳。当然孩子要是不满一周岁的话不主张运用蜂蜜，怕引起腹泻。
别的，蜂蜜不适宜在水温高的情况下饮用，会损坏养分成分，所以能够把萝卜水熬好后盛出来放温后再加上蜂蜜。
有句俗话叫“冬吃萝卜夏吃姜”。大白萝卜不仅是冬天餐桌上的甘旨更有相当重要的药用值。
白萝卜性甘凉，其间含有较多的水分和维生素c，可化痰热、解毒，对秋冬天节常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅佐医治效果。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功用，和萝卜一同调配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的甜美。需求留意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃;而且生的白萝卜刺激性比较大，眼睛简单充血、眼压高的人最好不要生吃。
