肝炎是可防可控的疾病，掌握正确的疾病预防知识，就可降低感染的几率，减轻疾病的危害。然而，我国却仍然有很多慢性肝炎患者，为什么？我国的肝炎防控工作，有许多问题需要重新思考。
脂肪肝的早期症状不明显，后期可能出现乏力、口干、头晕、腹胀、食欲不振、上腹部疼痛、肝脾肿大等症状，但若出现上述症状时，一般就代表病情已十分严重，错失了最佳治疗时机。
冬季补肝应该从以下几方面入手：
1.多喝水。冬季寒冷干燥人体易缺水，多喝水补充体液，可增强血液循环，促进新陈代谢。多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2.少饮酒。初冬时节，寒气较盛，身体健康者隔天少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发，但不能贪杯过量，多饮必伤肝!而有肝脏疾病者应该禁酒。因为酒精进入体内后都是由肝脏代谢，有肝病这肝功能本就虚弱，饮酒后肝脏负担加重，很可能导致病情恶化或复发。
3、红枣菊花粥
材料：粳米100克、枣(干)50克、菊花15克、赤砂糖20克。
做法：
（1）将红枣洗净，浸泡片刻;粳米、菊花洗净;红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥。
（2）待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。
功效：红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣菊花粥也有很好的养肝功效。
4、很多人吃养肝的西药，但是大量服用西药对肝肾是很大的负担，所以更加推荐食疗，枳椇子桑葚茶是著名医书《太平圣惠方》中养肝的记载。
原料：枳椇子、桑葚、栀子、葛根、代代花各5克
制作方法：先把配料洗干净，再一起大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。
对醒酒、养肝护肝、舒肝健脾、明目有很好的作用，注意：熬煮前处理好食材，要碾碎成小颗粒，更利于药汁的渗出。
5、蒲公英人参茶
取蒲公英10克、槐花5克、黄芥子5克、人参2克，一起煎煮1小时后，过滤汤汁饮用。大量的科学研究都指出，此茶能降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。冲泡方法对口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，煮水时不宜过度沸腾，这样不会影响茶叶的活性。
6、茯苓葛根粥
做法：先将大米煮成半成品粥，然后再加入茯苓、葛根、地骨皮、太子参、枳实，煮熟即可食用。
茯苓葛根粥的功效对眼部疲劳、头晕目眩等症状有缓解作用。肝炎患者喝茯苓葛根粥则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。护肝还可以多多食用青色食物，女性还可以多食用红枣粥，脾胃虚弱的人更合适。
