所谓偏方，是指组方简单，药味不多，易于就地取材，常流传于民间，对某些疾病具有特殊疗效的方剂。
偏方治病，在民间可谓是源远流长，享有盛誉。在中国的文化遗产中，偏方也是中国传统医学的重要组成部分。所以，五千年的历史文化，在国内累计的“偏方”也是不计其数。
俗话说：吃什么补什么。人一旦觉得身体哪里不舒服最直接的想法就想靠“吃”来缓解或治愈。下面就来说说这个“猪肚+7个鸡蛋治疗胃病的偏方”，到底能不能治好胃病。
据报道，河南省平顶山市有个矿工患胃病30年，瘦得皮包骨头，走路都用了拐杖，连棺材都准备好了。有一天他巧遇一位乞丐，白发苍苍的乞丐满怀善意告诉了他一个偏方：准备一个猪肚，里面装7个鸡蛋，不用任何的调料，煮熟后分三天把鸡蛋吃了，猪肚做肚丝汤喝，连吃9个猪肚就可好了。
旷工想，反正都到这份上了，吃药打针都没用，何不试试？于是就按照方子吃到第三个猪肚，身体明显好转，几年下来了，胃病就没复发过。
现现在，猪肚+鸡蛋的治疗胃病“偏方”也被广大患者所认可，描述是这样的：
男人一朵花：我去年胃不好，吃过多种药，好转了过不多久又犯。今年开春我采用猪肚加鸡蛋方，吃了两只肚，好了后未再犯。主要是吃肚，一只肚一天或两天吃完，蛋可以不吃或只吃一两个（一只肚我只放了三只鸡蛋）。另外年后早餐我已基本不在外面吃，只在家自己做，应该也很有关系。
阿甘：说明一下，猪肚最好是野猪肚，清蒸不放任何佐料，本人在好几个大医院看过不见效，后再贵州老家一个老中医开了十几副中药，里面就有野猪肚这个偏方，所以拖老家农户在山里抓了野猪，只吃了一个就差不多好了，至今2年都没事。
蓦然666：这样方法有效，家中有胃病的人可以试试，胃是喝酒喝坏了的，治疗五六年都不好，民间老中医也告诉过这个方子，吃了两副就好，至今没患过。
也有人认为，猪肚本身就是一款美味的食材，既然是偏方：又不图财，又不害命，何不试试？
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