(1)阴虚体质要养肾补阴。
中医认为,肝主藏血,肾主藏精。阴虚主要体现就是肝肾阴虚,也就是精血亏损。
下面介绍一种具有补肾养阴功效的药膳,供阴虚体质者服用。
材料:熟地20克,梨2只,猪瘦肉300克。
做法:熟地清洗,水浸泡10分钟;梨去皮去核,每只切成4块;猪瘦肉洗净垛成肉饼状,加入食盐等调料。将肉饼放入蒸碗内,上面放熟地和梨块,隔水蒸至肉饼熟即可。
功效:汤汁中的熟地,专补肾阴;梨能润肺清热;猪瘦肉可补养阴血。
适用:对阴虚内热者尤为适宜。
(2)阴虚体质借助5种食物来养脾滋阴。
阴虚体质的人还要养脾,要多吃养阴、含水分的食物,少吃辛辣燥热、大热大补的食物,饮食要清淡。一般而言,水生的动植物都有滋阴功效。
鸭肉 性偏凉、味甘微咸。鸭肉最大的特点就是可以清热去火,具有滋五脏之阴、清虚劳之热等功效。
鹌鹑 性平、味甘。鹌鹑肉可补中益气,清热利湿,辅助治疗肥胖型高血压、糖尿病。
莲藕 性寒、味甘。莲藕生吃,可清热润肺,凉血行淤。可以将鲜莲藕榨汁与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴伤阴、焦躁难解等症状。
香菇 性平、味甘。香菇具有降血压、滋养皮肤等作用。
葡萄 性平、味甘酸。葡萄具有健脾和胃、除烦解渴等功效,适合于热病烦渴、不思饮食、久病肝肾阴虚、盗汗者食用。
推荐食疗方:葡萄汁
材料:葡萄300克
做法:葡萄洗净,切成两半后去子。将葡萄倒入料理机中,加入适量水,搅打均匀后即可饮用。