现代人压力大，生活节奏快，容易摄入过多的脂肪和糖，而缺少维生素和矿物质。长此以往，脾胃功能就会受损，酿生湿热，积累“内毒”，外在表现为长痘痘、长口疮、咽喉肿痛、身上出黏汗、口气重，老年人则多表现为身体困重、活动不利、腹部胀满、胃口差、失眠多梦、视物不清、便秘等。
在中医的术语中，有一种说法叫做“清热祛湿”，就是祛除我们人体内的热毒，通常指的是各个器官内的湿气，这类湿气在我们身体中常会使我们出现各种的慢性病。而我们要如何做到清热祛湿呢，下面就让我来给大家介绍一下吧!
清热祛湿要主要用于祛除我们体内湿气和热毒，使我们身体从内部得到健康保障!湿为阴邪，热为阳邪，其性相反。两邪相合如油入糆，熏蒸不化，胶着难解，病程缠绵。
首先来一个清热祛湿，人人都可以会做的百搭汤。
品名：冬瓜蚝豉煲脊骨
主要功效：清热、祛湿、利尿
推荐人群：暑热烦渴、小便少、食欲差人群
材料：冬瓜750g、蚝豉8只、脊骨500g、瘦肉100g、蜜枣1个、生姜2片（3~4人量）。
烹调方法：蚝豉先用温水浸泡片刻清洗干净泥沙，冬瓜连皮洗净切大块，脊骨洗净切块后汆水去掉血污，瘦肉切片，然后将所有食材放入沙煲中同煲1~1.5小时，最后调味食用。
本味解说：
冬季有的人不想喝汤，可能是怕排尿增多，但夏季由于出汗较多尿液相对减少，此时需要多摄入水分，增加尿液，减少泌尿系结石的发生。本膳中冬瓜味甘性微寒，具有清热、生津、利尿的功效，对于暑热烦渴、小便不利、水肿的人群具有不错的疗效，且冬瓜热量极低，750g的冬瓜才相当于25g大米的热量，故更加适合“三高”、肥胖人士作为夏季瓜菜优选；蚝豉作为“粤菜”的代表之一大家都非常熟悉，入膳可使汤味鲜美，但它最有特色的是其含有最丰富的“锌”元素，可改善食欲、维持人体正常生长发育及性发育，家里老是念叨小孩胃口不好的家长们，平日可以烹调一些蚝豉给孩子们吃，但由于其含嘌呤比较丰富，高尿酸血症的人群不宜过多食用。
再来点常识，好好了解生活中那些可以做到清热祛湿。
清热排毒祛湿的14种食物
1、山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。
2、绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
3、燕麦：燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
4、薏仁：薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
5、小米：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。
6、糙米：糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。
7、红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
8、胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9、地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
10、牛蒡：牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。
11、芦笋：芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
12、莲藕：莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
13、白萝卜：萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。
14、山茼蒿：山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
湿气表现
清热祛湿本就是一种中医的说法，而中医注重的就是平时的调理，所以大家要想达到清热祛湿的效果就要从日常做起，坚持运动也是清热祛湿，改善体质最好的办法，人的免疫力提高了，也就增强了抗病的能力。
