秋燥是因为天气虽然寒冷却也干燥，同样的使我们的身体也趋向缺水状态，因此秋季首先要多喝水，再来看看秋燥上火吃什么好呢？
食疗方：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
胃火症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、适量减少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻 。
豆苗丸子汤
原料：豌豆苗、荸荠、豆腐、香菇、胡萝卜、皮蛋
辅料：大蒜、姜、淀粉、清水（素高汤）
做法：豌豆苗摘选嫩芽部位，清洗后沥干备用。
大蒜去外衣剥去整瓣，皮蛋去壳切成小块。
将豆腐、荸荠、香菇、胡萝卜和姜放在搅拌机里搅碎（也可以用刀切碎，不停的搅拌均匀），加入适量的盐河和淀粉继续搅拌，搅拌好后，用勺子把陷团成圆圆的丸子。
炒锅放少许油燃烧，倒入素高汤（或清水），加入丸子，大火烧开煮滚片刻，调味；放入豆苗立刻熄火，拨散后即可出锅。
南北杏雪梨瘦肉汤
南北杏洗干净，雪梨去掉中间心，切成块，瘦肉、南北杏等材料同适量水炖90分钟，在加入姜片、食用盐、料酒等进行调味就可以了。
南杏生津开胃，润大肠，北杏止咳，雪梨润肺美肤，清甜美味！
蜂蜜
蜂蜜是一种营养价值很高的食品，同时还具有滋补强身、美容养颜的功效。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
