中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏肝泻毒在春天相当重要。春天不努力，肝病惹上身！这话一点没错。那么春天是肝的旺盛期，我们吃点什么才能更好保护我们“脆弱”的小心肝呢？
黑蒜又名“发酵黑蒜”、“黑大蒜”，它不是特别的蒜头，而是用新鲜生蒜在一定温度和条件下，经过发酵精制而成。黑蒜营养价值高，有抗氧化、降血脂、去肝毒等功效。
奶酪富含维生素，能够保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。除此之外，奶酪还可以促进肝气循环，舒缓肝郁，同时可助于肝脏结构和功能的维护和修复。
芽菜被古人称为“种生”的豆芽，最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，有助于肝气的疏通，健脾胃。而且，豆芽菜还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。
中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。山楂所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、修复肝功能的作用。
古人说：“春三月，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也，逆之则伤肝。”所以生活中，春天时节多努力，才能少生病远离肝病。
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