病毒性肝炎的患者，经常会出现黄疸，包括皮肤和巩膜的变黄，以及疲劳、腹部疼痛、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。但是一些病人，在疾病初起之时症状并不明显，甚至没有任何症状。对于护肝保健来说，如果能在生活细节中就加以注意，精心调理日常的饮食，疏肝理气，健肝护肝，就能保护肝脏。护肝可经常食用以下药膳。
绿豆枣仁藕其配料有：绿豆200克，酸枣仁50克，藕一节。将绿豆、酸枣仁洗净后先用清水浸泡至软，滤干水分备用。鲜藕洗净，在1／5处切断，将绿豆、酸枣仁灌入藕洞内，灌满后，再将切下的藕节盖在原切口处，用牙签插牢。灌好的藕节放在锅中加水煮至酥烂即可。食用时撒上白糖或者蜂蜜调味，会更加香甜。有健脾开胃，清肝胆湿热，养肝护肝的功效。绿豆清热解毒，酸枣仁安神助眠，藕健脾开胃。适合于有口苦、失眠、胃口不开等症状的肝炎患者。
茵陈红枣汤取茵陈15克，大麦芽20克，红枣10个，加水煮开改小火慢煮，约30分钟后关火。滤取药汁，加入白糖调味后喝汤吃枣即可。有疏肝利胆，消食除胀的功效。茵陈清热利湿退黄，大麦芽开胃消食，红枣补益气血。对有胁痛、腹胀、食欲不振、黄疸等症状的肝火患者适宜。
五味垂盆蛋取五味子25克，垂盆草25克，酸枣仁30克，鸭蛋5个。将五味子、垂盆草洗净，酸枣仁打碎，一起倒入大沙锅内，加冷水先浸泡2小时，然后大火煮开，加入煮熟去壳的鸭蛋，再改用小火煮1小时，加白糖及黄酒20毫升，再烧开5分钟后离火。每天吃药蛋1个，温开水送服。有养肝清热，降酶利湿的功效，还有预防肝炎癌变的作用。五味子养阴安神，垂盆草为治疗肝炎的经验用药，酸枣仁能安神，改善睡眠。对身体虚弱，转氨酶高的慢性肝炎患者有较好的疗效。
茵陈内金粥配料有茵陈15克，鸡内金5克，山药12克，粳米100克。诸药加水煎煮取汁，与粳米共煮成粥，分次服用。有清利湿热，利胆退黄的功效。茵陈有利水湿和清热的作用，对因湿热引起的黄疸疗效较好。鸡内金健脾消食，山药补益脾肾。
