吃什么水果对肌肤有好处?不少人会回答：草莓。现代医学也证明，草莓有降血压、抗衰老的作用。据测定，草莓所含的维生素C是梨的9倍、苹果的7倍。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓是很常见的水果，因其色彩鲜艳，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，且营养丰富，所以有“水果皇后”的美誉。在法国，草莓由于形状酷似心脏，又晶亮血红，所以被称作“相思果”。草莓的药用价值也是不容忽视的。李时珍在«本草纲目»中就对草莓的药性就有明确的记载，说它性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，可辅助治疗动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病。有清暑、解热、生津止渴、消炎、止痛、润肺、助消化等功效。
另外，草莓中含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用；草莓是鞣酸含量丰富的水果，鞣酸可吸附和阻止人体内致癌化学物质被吸收，具有防癌作用；草莓还含有丰富的果胶和不溶性纤维，可以帮助消化，通畅大便；草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
而对女性朋友来说，草莓的美肤效果十分让人动心。草莓中的多种果酸、维生素及矿物质等可增加皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。女性常吃草莓，对皮肤、头发都有保健作用。吃草莓还可以减肥，因为草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
草莓比较适合油性皮肤的人，它具有去油、洁肤的作用，人们可将草莓榨汁作为美容品敷面。现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分，经常使用草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。入睡前饮一杯草莓汁还能松弛神经，缓解失眠。下面就为大家介绍两款草莓美食。
1.革莓汤圆
材料:草莓12个，红米10克，红枣6枚，糯米扮150克，蜂蜜适量。
制法:将红枣用水浸泡后洗净，去核；草毒洗净，摘去蒂；红米拣去杂质，用水浸泡后淘洗；糯米粉用水调匀，做成汤圆。将汤圆煮熱，放入凉开水中过凉，捞出控水，放汤碗内。锅中放入适量清水，放入红米、红枣，旺火烧沸，去浮沫，改用小火煮30分钟，加草毒、蜂蜜烧沸搅匀，均匀地浇在汤圆上即可。
功效:此品可通便减肥、去油润肤。
2.草莓酒
材料:草毒250克，米酒适量。
制法:先把草毒洗净并捣烂，用干净纱布过滤法液，然后把草毒汁和米酒一起放入酒瓶中，密封漫泡一天即可。-
功效:此酒可补益气血、养护肌肤。
需要注意的是，不要买畸形的草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有時形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在生长过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食草莓。
