立秋是从“秋冬养阴”过渡到“夏秋养阳”的转折点。立秋以后气温热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，可根据秋季的特点来科学地社区营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
“秋不食辛辣”、“秋不食肺”
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。
也就是说，辛味食物会发单泻肺，所以秋天应少吃葱、姜、辣椒等辛味之品；
而酸味收敛肺气，应多吃酸味的果蔬，如苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂。
秋冬养阴
《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。
也就是说，入秋后要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。下列饮食可供选择：银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜。
运动调养《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”
清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复30次。
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