家里的老一辈人经常念叨这么一句：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这句话真的有科学依据吗？吃李子还会吃出人命，是真的吗？
夏季正值大量水果上市，桃、李、杏作为常见的水果充斥着市面，只有正确的了解它们才能吃得放心，下面就为大家揭开这句谚语背后的真相！
桃的益处众所周知，它具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。因为益处多多，很多人都将其称作“寿桃”，然而也并不是所有人都适宜吃桃，以下5类人就不适合吃桃子：
1）平时内热偏盛易生疮疖者：桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
2）糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
3）胃肠功能弱者：桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。
4）婴幼儿及孕妇：婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热，引起流产、出血等。
5）易过敏人群：有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净，如果症状比较严重应该立即去医院诊治。
中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。故而从中医养生的角度来看，杏不可过量多吃。
古时的人们日常饮食中肉食比较少，吃的很清谈，这就导致了他们体质虚寒。同时李子性凉，吃多了就会伤脾，脾虚就会使吃下的食物难以消化吸收。这一点对古人来说是致命的，李子吃多了还容易拉肚子，再加上食物不消化，人很容易被饿死，这就有了“李子树下埋死人”这一说法。
现在生活水平大大提高，我们不用担心吃个李子就把命丢了，但李子要是吃多了确实有危害。从营养学角度来说，李子果酸含量比较高，会促进胃酸和消化酶的分泌，而且加上李子的寒性，会增加给肠胃的负担，体寒或者是肠胃虚寒的人尤其注意不要吃李子。生活中也证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
要强调的一点是杏和李并不是不能吃而是要适量吃，正如养人的桃子也对人体有害处一样，伤人的杏和李也并非对人没好处，桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药，只有我们讲究适度，它们都对健康有益。就拿其中看似危害最大的李子来说，它的药用价值就很高，中医常用李子治疗肝病。胃热没有食欲，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”这句流传至今的谚语是要告诉我们饮食要注意适度，水果吃多了也会伤人，所以大家不要把杏和李当作毒药，只要不过量就可以放心吃
