夏季而至，大街小巷卖小龙虾的店里食客满座，生意异常红火。小龙虾对于人们的吸引力可见一般，很多白癜风患者同样也很喜欢吃小龙虾。但是小龙虾作为一种新兴食材，它的安全问题一直是被人们所诟病的，那么白癜风患者能吃小龙虾吗？下面来看看烟台半岛白癜风给出的详细介绍吧。
我们知道白癜风患者对于饮食是有不少禁忌的，例如少吃辛辣食物、海鲜产品和富含维C的食物，戒烟戒酒等等。至于小龙虾，烟台半岛白癜风的赵毅主任给出的建议是：尽量少吃或者不吃。
1，小龙虾的烹调方式就决定了其并不适合白癜风患者食用。小龙虾由于本身虾肉的味道较淡，带有腥味，肉质也较粗，因此在烹调时通常都会加入大量的香料和辣椒以掩盖其腥味。而这些辛辣食物对于白癜风的病情而言是有刺激作用的，患者应该尽量少吃。
2，小龙虾的安全问题一直是受人们所怀疑的，正所谓无风不起浪，白癜风患者也应该引起足够的重视。研究表明，小龙虾的体内含有汞、铅、镉等有毒重金属，虽然这些重金属在虾肉中的含量较少，人体正常食用可以通过代谢排出体外。但很多白癜风患者都存在内分泌紊乱的问题，经常和大量食用都可能会造成毒素在患者体内积累。并且环境水质较差的情况下饲养的小龙虾，体内可能含有肺吸虫等寄生虫卵，不慎食用后会对人体造成很大的危害。
3，小龙虾虽然属于淡水虾，但是虾本身也属于腥辣辛膻中的一种，中医称其为“发物”，从西医角度是易造成过敏反应的食物。白癜风患者本身皮肤比较敏感，如果发生过敏现象，会使白癜风患者的神经内分泌功能紊乱，同时也会引起微循环障碍，使末梢小静脉扩张淤血，导致血液回流障碍，造成组织细胞缺血缺氧而加重黑素细胞损伤。所以在进食小龙虾时也应该尽量少吃或不吃。
注意事项：
1，购买时一定要挑鲜活的，烹制前要先将小龙虾在清水中养1-2天，使其吐净体内泥沙等杂质；烹制小龙虾前把鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳，而且小龙虾和蟹类都是肺吸虫的中间宿主，用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴（幼虫）全部杀死，所以要高温烹制15分钟以上才可以。
2，虾尾中的肠管、虾头不要吃；烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质等，极有可能是用死虾制作。
烟台半岛白癜风温馨提示：
关于白癜风患者能不能吃龙虾，想必大家也了解了。白癜风的治疗是一个漫长的过程，患者除了要积极的面对治疗，在治疗的过程中也要做好相关的护理工作，坚持治疗，争取早日康复。
