“初一饺子，初二面，初三合子往家赚”，按照这一习俗，初二要吃面的，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。
初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。
不仅大人要吃面，顺顺当当，小宝宝也是需要感受过年习俗和家长一起吃面的。那么。宝宝吃面有哪些讲究呢？
宝宝什么时候可以添加面条？
人工喂养或混合喂养的宝宝一般从6个月开始，妈妈就可以给宝宝添加辅食了。辅食添加的原则其中一条就是由稀到稠，根据宝宝咀嚼、吞咽能力的发展，一般7~8个月可以给宝宝添加面条，但是这时的面条需要软烂一点，有利于宝宝消化。
如何给宝宝挑选面条?
1、根据月龄选择适合宝宝的面条
给宝宝准备的面条应该遵循从软到硬、从粒到条/块的原则，这样才有利于宝宝锻炼咀嚼能力。7个月以后，可以选择珍珠面、粒粒面；到了8-9个月就可以尝试面片、面条和蝴蝶面。
2、1岁以内禁止添加盐
给宝宝购买成品面条，要学会查看配料表，1岁以内的宝宝应尽量避免吃盐。选购婴儿面条应找准含钠量低的产品。
3、购买面条需谨慎，以免宝宝会过敏
现在许多婴儿面条除小麦粉外，还会加入玉米粉、蛋黄粉、紫薯粉等其他成分，令面条的营养看起来更加丰富多样，但这却伴随着过敏的风险。妈妈们在给宝宝添加辅食时要逐样添加，每种食材观察2-3天确定无过敏反应后，再加入第二种食材。
宝宝食用面条需要注意哪些问题？
1、 喂宝宝的面条应是烂而短的，太长了宝宝吃的时候容易噎住。
2、 一开始给宝宝食用的面条，建议不要加入调味料，等到宝宝1岁以后，可加入少量的盐。
3、 煮面条时可以添加一些比较碎的蔬菜或者肉类，做到宝宝的营养均衡。
4、 如果宝宝用手抓面条吃，家长也不要制止，抓东西可以锻炼宝宝的手部精细运动，宝妈只要保证宝宝的卫生就可以了。10~12个月的宝宝可以给宝宝购买适合的宝宝餐具让宝宝自己吃。对宝宝能力的提升有很大帮助。
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