鸡蛋营养丰富，而且其中所含蛋白质和氨基酸的比例十分适合人体需要、容易被吸收，因此常被家长当作辅食添加的首选。
但对于鸡蛋，你真的了解吗？棉小花咨询了很多家长，总结了几条有关给宝宝添加鸡蛋的误区，这些坑可要避免呀——
误区1 将鸡蛋当做宝宝的第一口辅食
宝宝的消化系统尚未发育完全，过早添加鸡蛋，不仅可能引起宝宝消化不良，甚至还有可能引起宝宝过敏哦~这样不仅浪费了鸡蛋的营养，也对宝宝的生长发育不利。
正解：《中国居民膳食指南》建议，宝宝的第一口辅食选择富含铁的婴儿营养米粉哦！
另外，给宝宝添加鸡蛋时，我们建议从四分之一个蛋黄开始，若宝宝接受没有问题，再以四分之一为单位逐渐增加至一个鸡蛋。
误区2 觉得给宝宝吃溏心鸡蛋更有营养
有的家长觉得糖心鸡蛋更嫩、口感更好；还有些家长喜欢用开水冲蛋加糖给孩子吃，认为这样利于消化，还能让孩子补水。
但其实这样做却忽视了可能存在的卫生隐患——生鸡蛋中可能含有细菌，半熟的鸡蛋中细菌没有被全部杀死，很可能会引起宝宝不适 。
正解：无论是蒸蛋还是煮鸡蛋，一定要保证鸡蛋全熟。
误区3 早餐只吃蛋羹或蛋羹+牛奶
有的家长习惯早上一起来就给宝宝蒸个鸡蛋羹，或者早餐只安排鸡蛋羹+牛奶，家长可能觉得这样补充了足够的蛋白质等营养。但其实，人体主要依靠肝肾来代谢蛋白质，这样做在一定程度上加重了肝肾负担 。
正解：真正高质量的早餐，应该包括谷物、动物性食物、奶类和蔬果等。所以，即便给宝宝做蛋羹，也要注意跟其他食材合理搭配哦~
为了让宝宝吃得开心、吃得健康，机智的棉小花为大家准备了以下食谱，一起来看看吧！
对食材过敏的宝宝慎选哦~
01
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秋葵奶酪蛋饼
适合月龄：12个月以上~
秋葵富含蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素A和B群。秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用哦，还能促进胃液分泌，提高食欲、改善消化不良。秋葵过水焯一下口感软一点，宝宝更容易接受哦 ~
食材准备
秋葵
1个
宝宝鱼肠
1根
奶酪
1片
鸡蛋
1个
淀粉
5g
做法
- 秋葵洗干净，焯熟，大约2~3分钟。
- 将焯熟的秋葵切片。鱼肠切片，芝士切小条。
- 鸡蛋打散，加入5g淀粉（约调料勺一勺的量），搅拌均匀。
- 不粘锅烧热，保持小火倒入鸡蛋。
- 待蛋液底部微微凝固时，放入秋葵和鱼肠，加入芝士条。稍稍在蛋饼周围淋一点水，盖上锅盖，焖一下，就可以出锅啦！
完成！嗯~完美！
食谱来源微博@减肥的茱古力
棉小花の小建议
最好在蛋液快要凝固的时候放入秋葵、鱼肠哦，如果等到蛋液已经凝固了再放，食材就有可能脱落啦！
鸡蛋方便易得，做法多样还简单。这次，除了刚刚介绍的秋葵奶酪蛋饼，棉小花为大家准备了下面这些好菜谱哦！一方面，多种做法避免宝宝吃腻，另一方面，与多种食材搭配起来，营养也更全面不是~
02
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03
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04
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怎么样，是不是已经跃跃欲试了？
你看，当发现宝宝不爱吃或者吃腻了某种食材时，我们做一点点改变，从辅食的不同做法、卖相上去做一些改变，然后顺利让宝宝爱上吃饭，是不是很棒的方法？！
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