地黄，又叫做生地、怀庆地黄、小鸡喝酒等，它是一种比较常见的中药，而且在农村也很常见，相信很多人都有接触过。其实地黄对于广大糖友们来说是一种非常好用的中药，经常使用一点地黄来配合饮食和运动疗法，对于改善各种糖尿病症状非常有帮助。
地黄中的多聚糖可以根据机体不同糖代谢状态对血糖产生明显的调节作用，在明显降低血糖的同时，使血浆胰岛素水平明显升高，血浆皮质酮含量下降。关于地黄中含有的降血糖成分，很多的科学实验也都有验证过。
地黄中的地黄多糖可促进骨髓造血干细胞的增殖，刺激其造血功能，并对放射损伤有一定的保护和促进恢复作用。地黄对血压有双向调节作用，有利于稳定血压水平，对预防和辅助治疗糖尿病并发高血压有一定作用。
服用禁忌地黄性滋腻，脾虚泄泻、胃寒食少、气滞痰多、腹满便溏者慎用。、推荐降糖食谱洋葱地黄奶【材料】洋葱30克，生地黄15克，牛奶100克。【做法】洋葱去老皮，洗净，切碎，捣烂；生地黄洗净，切碎，捣烂。将洋葱碎和生地黄碎放入搅汁机，取汁，盛入碗中。
地黄麦冬煮鸭。【材料】生地黄、麦冬各15克，鸭1只，料酒、姜、盐各适量。做法】将生地黄洗干净，切薄片；麦冬去梗，洗净；鸭去毛、内脏和爪，剖干净；姜拍松。将生地黄、麦冬、鸭、料酒、姜一起放入砂锅内，加适量水大火烧开，改小火炖35分钟，加盐调味即可。
