吃起来苦尽甘来的果子, 据说有抗癌作用, 10块钱一斤

作者:放下活法的 2017-06-30阅读:1786次

余甘果又名牛甘果,油甘果,也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸,过后甘凉,十分正气。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。

水果的味道一般都是酸酸甜甜的,顺带一点果香味。有一种水果却很特殊,它刚开始吃的时候又苦又酸,可是到了后来却有回甘,让人嘴里又凉又甜。这种果子叫余甘果,在市场上相当少见。

余甘子喜光,耐干旱,忌寒霜,对气温要求高,年均温需达20度、降雨量要求在1000mm左右,尤其对热带,亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

分布区涵盖东经70~122、北纬1~29的广大地域;世界分布范围来看,北缘为我国的川、滇、黔交界地区,南缘为印度尼西亚;垂直分布高度为海拔80~2300m,具有很强的对不同海拔高度的适应性。

传说以前皇帝下江南的时候就吃过这种果子,并且封它为“皇帝甘”,这果子随后也就流传开来。在闽南有一句谚语:“甘回味甜,越吃越少年 ”说的就是它。

余甘果形状又扁又圆,呈青黄色,外观看着像李子,内部构造则比较像樱桃。余甘果结果的数量多,一结就是一大串,往往把枝头都给压弯了。余甘果普遍在八九月份成熟,广泛分布在两广、云贵等地。

具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C,每100克鲜余甘果中含维生素C500-1841毫克,比素有维生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多种保健医疗作用。

余甘果营养价值很高,它里头的维生素C含量是橘子的十多倍,此外它还含有大量的维生素E、B,14种氨基酸和钙、铁等多种微量元素。经常食用余甘果可以增进食欲、降低血压,还能防癌抗癌。人们一般拿它当水果吃,如果制作成蜜饯则口味更佳。由于它具有回甘的特性,也有人将它晒干来泡茶,也别有一番风味。

余甘果也有一定的药用价值,它性凉味甘苦,主要有润肺化痰、生津止渴、排毒养颜的功效,对肺干痰多、口干舌燥、痘疮生长等症状有不错的治疗效果 。《本草纲目》里认为久服余甘子可以抗衰老,延年益寿。民间则有将余甘果的茎叶用来泡脚可以治疗脚癣的说法。此外,现代医学研究则表明余甘果可以治疗各种炎症,特别是对咽喉炎和乙肝炎的治疗,疗效显著 。

想要降血压、防癌症、抗衰老,直接拿它当食物吃就行。如果要具体治病就需要先将它去核,晒干,然后直接煮汤药,或者研磨成药粉加水送服即可。

李时珍在《本草纲目》中称余甘子“九胺轻身,延年长生”。轻身即为减肥,延年长生则为抗衰老,而且余甘子可以久服,无任何副作用中医学认为,余甘果味甘苦、性凉。具有清肺刺咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解毒的功教。可用于治疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或感冒风热、咳嗽咽干、烦热,并且它的茎叶熬汤泡脚可以治疗脚藓。