春天这菜要常吃,提高免疫力,远离癌症,花钱少效果好还美味!

作者:面时代优美食生活指南 2018-03-01阅读:2634次

春天这菜要常吃,提高免疫力,远离癌症,花钱少效果好还美味!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。一日之计在于晨,一年之计在于春,老祖先说的这句话太对了。最近天气变热,气候变的天干地燥,人也时常感觉困乏无力,精神不振,这种现象,书上叫春困秋乏,说的就是到了春季,尤其是北方地区,这种现象更为严重,所以人们在饮食习惯上,就会早早做准备,吃一些季节性很强的蔬菜,来维持体内的一个营养平衡,达到促进精神状态的效果,今天小姨给大家做的这道菜,很适合春天吃,更适合全家人吃。

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西兰花营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,有防癌,抗氧化,增强机体免疫力的功效,西兰花和鸡蛋一起搭配,健康美味,家里有小孩老人的可以试试,一定不会让你失望的,而且做法也很简单。

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食材:西兰花1小朵、鸡蛋2个、蒜4粒、盐1勺、料酒半勺。

做法:

1、食材备好。

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2、 西兰花掰成小朵,洗净,蒜粒切成片。

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3、鸡蛋加入适量的盐调味,加半勺料酒去腥打散。

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4、西兰花焯水,锅中加入清水烧开,滴几滴食用油,加入切好的西兰花大火烧开1分钟后捞出淋干水份备用。

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5、锅中热油, 倒入打散的鸡蛋液,蛋液定型后用筷子将它划散成小块盛出。

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6、锅中加入油,加入蒜片煸香。

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7、放入焯好的西兰花,加入适量的盐翻炒均匀。

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9、加入炒好的鸡蛋大火翻炒片刻即可。

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10、小贴士:焯西兰花的水里要加些油,焯好的西兰花颜色翠绿,买相好。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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