这三样冷门食物要多吃, 它们其实是防癌圣品

作者:不得不信山水 2017-07-04阅读:1908次

大家好,今天小编给大家带来的文章是这三样冷门食物要多吃,它们其实是防癌圣品

癌症(cancer)也称恶性肿瘤,和它相对的是良性肿瘤。癌症是由于机体细胞失去正常调控,过度增殖而引起的疾病。过度增殖的细胞称癌细胞,癌细胞常可侵犯周围组织(浸润,invasion),甚至可经体内循环系统和/或淋巴系统转移到身体其他部分(癌症转移)。 癌症有许多类型,而病症的严重程度取决于癌细胞所在部位、恶性程度及是否发生转移。

桂皮

这种古远的香料只有跟糖混合并且揉成一团,才能让人吃得了。

为什么它们是健康的呢?

桂皮能够帮助你控制你的血糖,从而减低你患心脏病的危险性。事实上,USDA的研究家们发现,持续6周每天食用一克的桂皮的糖尿病患者不但能降低他们的血糖,并且能减少他们体内的甘油三酸脂和胆固醇。桂皮里的活跃成分能够增加细胞新陈代谢糖分的能力至原来的20倍。

如何吃它们呢?

你不需要食用什么特别的油之类的东西来和着食用它。只需把它撒在你的咖啡或麦片里就可以了。

马齿苋

马齿苋俗名长寿菜,是一种比较常见的草本植物,不少市民喜欢把马齿苋端上餐桌当作佳肴。对于马齿苋的药用功能,以往的研究仅仅停留在清热解毒、凉血止血功能的认识上。作为药用的马齿苋,对热毒血痢、抗菌消炎和止泻有较好的疗效,已被广泛运用于临床。

它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。

马齿苋具有延缓衰老、提高免疫力的功能,多吃马齿苋可防老年痴呆,从分子生物学角度,首次发现马齿苋水提液可在脑组织损伤中起到保护作用,能抗衰老、提高免疫力。

马齿苋中富含黄酮、多糖类和维生素C、维生素E等,其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋,会起到相应的健脑作用。

马齿苋有去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素c、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。南少林火功推拿研究所提示:美国科学家分析发现,马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。

为什么它们是健康的呢?

根据德克萨斯大学的研究,马齿苋比起其他任何可食用的植物,含有最高量的Omega-3脂肪酸。科学家们报导经测试,这种植物与其他任何的水果和蔬菜相比,含有多于10到20倍的褪黑激素——一种可防止癌症增长的抗氧化剂。

如何吃它们呢?

加在沙拉里食用。把马齿苋当作一种莴苣的替代品或增加品:它的叶子和茎都是脆的,可以嚼食的,而且多汁。虽然不常见,你还是可以在当地的市场找到它,包括中国市场和墨西哥市场。另外,你还可以在全食商店,多叶绿色商店或现成的沙拉配料店找到它。

枸杞

这种葡萄干大小的水果是可嚼用的,味道介于酸果和樱桃之间。重要的是,这种类樱桃的食物1700年以来,在西藏都是被当作药用食品的。

1.枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效,有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

2.对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子。

为什么它们是健康的呢?

据研究,与其它任何水果相比,枸杞具有最高的ORAC含量比例(ORAC是一种计量抗氧物质)。虽然现代的科学家们最近才开始研究这种远古的食物,但是他们已经发现,使它变甜的糖类会减少它对胰岛素的抵抗力。

如何吃它们呢?

把干的并新鲜的枸杞和一杯清淡的酸奶酪混合,把它们撒在你的麦粥或冷食中。

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