健身运动与肌肉营养的科学供给

作者:汶水秋韵 2017-07-05阅读:1646次

健身运动是为了改变人体组织结构、增加肌肉维度,从而达到增强体质、修塑型体的目的。高强度的型体训练会使肌肉撕裂,所以撕裂后心肌肉在重新修复的过程中,需要从食物中摄取大量的蛋白为撕裂的肌肉提供营养。健身运动与肌肉营养的科学供给

蛋白质是促进肌肉生长最重要的物质。如果蛋白质摄入不够,身体很容易进入负氮状态,氮的含量和肌肉生长关系非常紧密,氮含量越高,氨基酸合成越强,当氮含量很高时,身体会处于正氮平衡状态,这对肌肉增长非常有利。健身运动与肌肉营养的科学供给

前面曾经介绍过健身营养配餐牛排,得大家共识。下面再向大家推荐一款物美价廉的高蛋白食品。

大豆俗称“地里长出来的肉”,它的营养成分非常丰富,尤其是蛋白质的含量最高可达35%-40%,是人类理想的植物蛋白。健身运动与肌肉营养的科学供给

大豆虽好,但是大豆不容易消化,聪明的中国人,在很久从前就把大豆制作豆腐,即保留了一人豆的营养,又改善了豆制品的口感。豆腐作为豆制品,不仅含有人体必需的氨基酸,而且其比例也接近人体需要。所含热量不高,适合在增肌减脂期间食用。

豆腐的做法很多,最为著名的是泰山豆腐,人称“泰山有三美,白菜豆腐水”。泰山豆腐美誉中华,泰山豆腐宴更是名扬天下。每次从健身房回来,我一定会做一份葱烧豆腐,用于健身份缎锻炼后的肌肉灰复。健身运动与肌肉营养的科学供给