如今许多人都晓得要想养肾就少吃咸，多吃玄色食品，饮食上很有考究，而关于养肝来讲也是异样的原理，假如吃对了可以养肝，可假如吃错了就会伤肝。那末在生活中，我们该当严防哪些食品呢？维护肝脏就需求制止这些食品。
伤肝食品1：清淡食品，清淡的食品吃多了，超过人体内代谢的才能，就会影响肝脏的功用，招致肝病，清淡食品可以说是肝脏的头号大敌。以是平常要少吃清淡的食品和高脂肪的食品，比方肥肉、植物内脏等，多吃清淡的蔬菜。实在各人可以在饭后喝一杯浓茶以添加脂肪的摄入量，或许吃点木瓜、山查协助分解脂肪。
伤肝食品2：加工食品，加工类的食品会用许多食品添加剂，亚硝酸盐就是常常使用。当它进入人体后，都需求肝脏来实行解毒、代谢，这无疑会减轻肝脏的担负，引发肝毁伤。如今街头巷尾都卖煮玉米，但是许多小贩在煮玉米时加了甘美素，这是一种食品添加剂，它不只损坏了玉米的滋补身分，还会对人体的肝脏形成损伤。
伤肝食品3：腌制食品，酸菜、泡菜、腊肉或许咸鱼等这些腌成品，此中含有许多的硝酸盐，少量食用后，肠道内的细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可在胃内分解亚硝胺，这是一种激烈的化学致癌物，可引发肝癌。以是，一定要少吃。伤肝食品4：高糖食品，糖果不只会毁伤牙齿，还会伤肝。这是因为体内过剩的糖会转化为脂肪，而脂肪会减轻肝脏的担负，形成一定的肝毁伤。
伤肝食品5：烟燻烘烤食品，食品经历烟燻火烤后，会发生少量的苯芘，抽烟时就含有这类致癌物资，会减轻肝脏的担负，以是，用低温炊火燻烤出来的食品应少吃为好。如果偶然为之，可以共同吃一些新颖蔬菜和生果，可以到达一定的防护影响。伤肝食品6：霉变食品，有许多食品不简单保管，简单发霉，比方大米、花生、玉米、食粮加工的糕点、馒头号。这些食品发霉后会发生黄曲毒素，也是一种致癌物，其毒性是砒霜的一百倍。
肝脏不好吃甚么调度呢？
1、荔枝
常常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的成效，关于一些肝脏功用不全的人在日常生活中该当多吃些荔枝来起到滋补的成效。因而在日常生活中肝脏功用受损的人群在平常该当多吃些荔枝，以此来加强肝脏功用。
2、柠檬
柠檬置信各人都极其熟知，它是一种属于自然的草本植物，过量的食器具有很好的养肝健脾、防毒解毒等成效。而且食用后还可以起到很好的维护肝细胞免受自由基破坏的成效，同时还可以增进卵白质的分解，进而放慢肝细胞的修复与再生功用。
3、木瓜
专 家提示，肝脏功用受损的人群在日常生活中该当过量的多吃些木瓜，因为它具有很好的养肝影响，除此之外还可以无效的加强肝脏的抗病才能。木瓜之以是对肝脏有 益，是因为在肝脏中含有少量的维生素C还有多种氨基酸等身分，这些滋补物资不只可以满意机体所需，同时还能无效的添加肝细胞的抵抗力从而波动肝细胞膜。
4、乌梅
酸味具有补肝敛肝的成效，在所有酸味食品中乌梅最具有养肝补肝的成效，我国西医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等成效。
养肝护肝食疗方
枸杞茴香老姜茶
祛寒、养肝、养血
食材：枸杞30粒、小茴香2克、干姜3克、开水250毫升。
做法：
枸杞、小茴香微碾碎，再把干姜用开水冲泡便可。
成效：
枸杞中含有一种无效身分——甜茶碱，它对医治肝脏疾病无效；枸杞具有滋补肝肾、益精明目、养血的成效。
小茴香辛温，入肝、肾经，具疏肝理气，温肾祛寒影响。
干姜性热，辛烈之性较强，具有温脾胃之阳的成效，《本草经解》中说到，干姜入肝、肺、肾经。
枸杞、茴香、老姜这三种食材搭配起来，有祛寒、养肝、养血的成效。
留意：阴虚内热者不宜服用；皮肤毛囊皮脂腺排泄兴旺者不宜服用。
