春季多肝病，也是养肝的好时节，合理的饮食和养生可以帮助我们恢复良好的肝脏功能，对抗肝癌、肝硬化、酒精性肝炎、病毒性肝炎等问题。
健康说频道程伟老师为大家整理了以下12点“春季护肝”的饮食技巧和养生注意事项，助你在这个春季拥有一个健康的肝脏。
1. 注意睡眠规律，不熬夜。睡眠质量对于肝脏养生的影响不低于酒精。很多肝病患者都是长期睡眠质量不高造成的，春季养生应该早睡早起，晚上11点之前需要进入睡眠状态，一个很好的睡眠有利于肝脏功能的调整。
2. 禁止饮酒、高脂肪饮食、烟熏食物、腌制食物、高胆固醇食物的饮食习惯，这些食物或多或少都可以增加肝脏的负担，不利于肝功能有问题的人，食用会加重肝硬化、肝癌的发病趋势。
3. 适当补充葡萄糖、VC，两者都有辅助肝脏解毒的功用，而且是肝脏功能代谢的主要原材料，适当补充有利于肝功能的恢复。建议葡萄糖每天50g左右，来源可以是水果、蜂蜜、蔗糖等；维生素C每天摄取200~500mg，来源可以是青椒、猕猴桃、柠檬、橙子等。
4. 适当补充大蒜素、姜黄素，两者都有抗病毒的作用，对于病毒性肝炎有预防和调理的作用，食物来源可以是生姜、大蒜、洋葱等，也可以是保健食品大蒜素片和姜黄素片，每天建议按照产品说明书要求计量服用。
5. 适当补充B族维生素、辅酶Q10、肌苷、三磷腺苷。B族维生素是众多化学反应的辅酶，参与了能量、血糖、血脂的代谢，是人体化学反应的重要参与物，对稳定肝功能，促进体力恢复有很好的作用，建议每天补充B族片3~5片，成年人不用担心过量问题。
6. 增强肝功能的维生素还有维生素D、维生素K、维生素A，对于肝功能异常者，复合多种维生素片可以按照保健计量每天补充，指导肝功能恢复或者过完春季。
7. 肝炎会产生大量的自由基，自由基是衰老、病变的重要致病物质，清除自由基的营养素包含原花青素、维生素E、SOD、白藜芦醇等，食材来源包括针叶樱桃、黑枸杞、葡萄籽等。
8. 肝细胞损伤时，支链氨基酸分解代谢加强，芳香族氨基酸分解能力下降，所以大豆等植物优质蛋白要多补充，动物性蛋白质减少补充，比例可以做到2:1，例如补充2g大豆就1g肉，按照这个比例食用。
9. 膳食纤维的补充要分情况，脂肪肝患者食物纤维可以从20-25g/d增至40-60g/d，但是对于肝硬化、肝癌患者食物纤维的补充需要降低，减少胃肠道负担，食材来源包括魔芋、玉米、豆类、海带等。
10. 春季容易肝郁脾虚生痰湿，治法上以疏肝、健脾、利湿为主，中医食材上黄芪、生姜、党参、薏苡仁都是不错的选择，阴虚者加西洋参，阳虚者加人参，效果会更好。
11. 灵芝孢子粉是肝炎、肝癌患者食疗首选，对于春季养肝护肝的“圣药”，以野生灵芝为好。
12. 适当选择淡茶水、菊花茶来作为日常饮用水，有清肝明目的功效。
养肝除了以上注意事项外，平时也要养成良好的生活习惯，保持良好心态，多运动。
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