脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变。正常肝脏含脂肪约5%，超过10%，是轻度脂肪肝;若肝内总脂肪量占到肝重的30%以上，就是中、高度脂肪肝了!
肝脏就像是一个加工车间，将脂肪进行吸收和整合，加工成优质的产品，供身体使用。但如果脂肪原料摄入量过度，会使得肝脏车间的负荷加重，从而导致肝细胞膜的损伤，降低肝脏的各方面功能，引发脂肪肝。
研究表明，长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有调查显示，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。主要原因是，酒精对肝细胞有一定的毒性，还可以使脂肪酸的分解代谢发生障碍，从而导致患者肝内脂肪酸堆积；酒精还可影响肝细胞对脂肪的代谢和利用，促使脂肪肝形成。
3大信号一出现，警惕脂肪肝
1、消化道表现
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
2、食欲不振
食欲不振是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到患有脂肪肝的可能。
3、维生素缺乏症
脂肪肝由于脂肪堆积合并、同时饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
除了喝酒还有以下几个坏习惯，导致脂肪肝！
1、营养过剩
营养过剩可谓是引起脂肪肝的重要原因之一，人体在营养代谢的过程中，不仅动物脂肪和植物油能在体内形成脂肪，淀粉和蛋白质食物在体内通过生化反应同样也可以转化为脂肪，尤其进食油炸食品、深加工食品时，剩余营养就会变成脂肪储存起来，逐渐形成脂肪肝。
解决措施：少食油炸、膨化食品，避免油脂摄入过多导致肥胖，《中国居民膳食指南》建议人均每天油脂摄入量不高于25g。
2、长期吃素或减肥过度
多见于长期素食或不能进食者，长期营养不良，缺少某些蛋白质和维生素，造成低蛋白血症，脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。
除此之外，脂肪肝也发生在爱美女性身上，“减肥是女人一辈的事业”，短时间内快速减肥就会导致脂肪肝。原因在于节食减肥使身体摄入的能量较少，身体供能不足便会利用机体脂肪供能，分解多余的脂肪，但是长期下去，肝脏要超负荷工作，导致脂肪酸的大量堆积，形成脂肪肝。
专家建议：一月最多减重八斤，再多就会产生肝损伤。
3、喝水少
成人血液中60-80%都是水分，喝水少，会导致体内垃圾排出减少，使血液粘稠度增加。水是最好的稀释剂和排毒剂。应及时补充水分。
解决措施：正常人每天需要摄入水在2200ml~2500ml，也可以多喝，平时也可以选择植物泡水喝，养生作用更佳！
五味子：经实验研究证明：五味子及其种仁提取物对CCl4所致动物肝脏损伤引起谷-丙转氨酶升高可明显降低；五味子多种成分显着，有增强肝脏的解毒功能。
蒲公英根：蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,且能增强肝脏再生能力。
备注：蒲公英根性寒凉，如果是体寒的人，可以用蒲公英根搭配刺玫茶来泡水，刺玫性温，能够调和蒲公英的寒性，并有疏肝解郁的功效。
3、久坐不动
常见于办公室人群，当身体长时间不运动时，身体代谢缓慢，肝脏就会堆积脂肪，久而久之，加上不良饮食，逐渐累积成脂肪肝。
解决措施：适当进行慢跑、骑自行车、爬楼梯、跳绳、游泳等有氧运动有利于降脂减肥，对促进肝内脂肪消退是非常有效的。另外，据科学研究发现，相同的运动项目和运动强度，下午或早晨锤炼要比上午多耗费20%的能量。因此，有脂肪肝的人最好选择在下午或早晨进行锻炼。散步的最佳时间是晚饭后45分钟，此时热量耗费最大，减肥的效果也最好。
4、长期服用药物
长期服用某些药物如生长激素、肾上腺皮质激素、四环素、抗肿瘤药、四氯化碳、苯、砷、铝等，亦可形成脂肪肝。
解决措施：在医生指导下用药，切忌服用过量，最好能够定期体检，这样在稍有毛病时，就可以早发现、早治疗！
最后，分享一个保肝体操——叩打胆经法
① 自然坐下，双手握拳
② 沿着大腿外侧，来回叩打，一般一条腿叩打50次
③ 叩打完一条腿，换另一条腿，一天一次
【适用人群】适用于久坐、没时间运动、减肥人群。
