糖尿病并发症心脏病不用怕,按照这样饮食就能慢慢调节好

作者:百科新说 2017-07-20阅读:2993次

糖尿病并发心脏病怎么吃

保证低脂肪高纤维饮食,控制总热量

患者应当在主治医生及专业营养师的指导下,按照每个人的具体情况制订饮食计划。应当以淀粉类食物作为主食,例如土豆、山药、红薯等。可以适当在饮食计划中多加入些新鲜的蔬果,此外还要严格限制动物类脂肪的摄入。

糖尿病并发心脏病的表现形式及危害

广义的糖尿病并发心脏病包括冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病心肌病,以及糖尿病心脏自主神经病变等。糖尿病并发心脏病通常表现为严重心律失常,心脏肥大,肺部瘀血,充血性心力衰竭,以及无痛性心肌梗死、梗死面积比较大,穿壁梗死多等。患者的病情通常都比较严重,而且治疗的效果较差。

疾病小知识

定期检查防意外

患者应该经常检查心脏,做心电图。因为糖尿病通常会引起神经病变,患者对疼痛不敏感,这导致许多并发心脏病的患者没有任何症状,以致容易忽视病情,错过治疗时机,甚至引发猝死。所以患者要定期做心电图等检查,必要时通过冠状动脉造影确诊。

来自医师的忠告

合理饮食、坚持运动

因为低血糖容易诱发心绞痛或心肌梗死,所以患者既要控制血糖,也要防止低血糖。可采用饮食治疗结合运动疗法。饮食治疗是基本措施,要长期严格控制饮食总热量,以低脂肪高纤维饮食为主,戒烟戒酒,适量运动,逐渐改善心肌代谢状态,加强循环系统功能。

这样搭配效果好

橄榄油具有极佳的天然保健功效。

●控制钠食盐摄入量。每日钠食盐量不宜超过3克,咸菜、榨菜、酱豆腐等尽量少吃或不吃。

●多吃低热量食物,节制饮食,控制体重。

●严格限制脂肪和胆固醇的摄入量。含动物性脂肪和胆固醇较高的食物,如肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼子等,尽量少吃或不吃。可适量食用植物油和豆制品。

降糖食谱大集合

十香菜拌核桃仁

材料

A

十香菜50g

核桃仁100g

蒜泥5g

B

食盐5g

生抽3ml

香油、辣椒油各5ml

十香菜核桃蒜

做法

1核桃仁用食盐腌渍备用;十香菜洗净沥水。

2蒜泥、生抽、辣椒油、香油放在碗中做成调味汁。

3把十香菜和核桃仁放在盘中,淋入调味汁即可。

功效

健脾开胃,健脑益智,消食化积。

毛豆橘子奶

材料

A

鲜毛豆250g

橘子250g

B

牛奶200ml

橘子鲜毛豆牛奶

做法

1毛豆洗净煮熟;橘子剥皮去籽粒。

2把毛豆、橘子放进榨汁机,加适量凉开水榨成汁。

3牛奶和毛豆橘子汁按1:1的比例兑在一起即成饮品。

功效

帮助消化,润肠通便。

日常生活之食疗提醒

十香菜宜忌

十香菜盛产于我国河南地区,性温味辛,入肺经、肝经,并含有挥发油,有利尿通便、强身健体、醒脑益智的功效。它与核桃仁搭配食用,有健脾消食的作用,还能增强记忆力。

●尤其适合孕妇、中老年人、过度劳累的人。

●患有皮肤瘙痒病的人群忌食。

降糖食谱大集合

白萝卜排骨汤

材料

A

排骨500g

白萝卜500g

姜片、茶叶各10g

B

白胡椒粉1g

干红辣椒3g

食盐、陈皮各5g

排骨白萝卜姜干红辣椒

做法

1白萝卜去皮洗净切薄片;茶叶、陈皮用纱布包起,干红辣椒备用。排骨洗净切块后焯水。

2砂锅中倒入温水,放入排骨、姜片、干红辣椒和调料包,烧开后改小火煮2小时,放入白萝卜继续煮20分钟,调入食盐、白胡椒粉即可。

功效

健脾开胃,消食去积,消脂降压。

豆腐皮卷肉

材料

A

瘦肉馅250g

豆腐皮2张

鸡蛋1个

胡椒粉5g

B

葱叶、红椒各8g

油5ml

香油3ml

食盐5g

瘦肉馅豆腐皮鸡蛋

做法

1鸡蛋、食盐、胡椒粉拌入肉馅,加适量水调匀备用。

2豆腐皮铺开,均匀抹层肉馅后卷起,放入蒸锅蒸20分钟,然后在豆腐卷上抹层香油。

3炒锅倒油烧热,放入豆腐卷,煎至表皮微焦后切小段,以葱叶、红椒点缀装盘即可。

功效

促进食欲,降低胆固醇。

日常生活之食疗提醒

牛肉烹饪窍门

●牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低,被誉为“肉中骄子”。牛肉纤维组织和结缔组织较多,横切才能把长纤维切断,如果顺着纤维组织切,不但很难入味,而且嚼不烂。

降糖食材大解析

黑豆

强化胰腺功能

性味:性平,味甘

别名:乌豆

黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质,以及锌、铜、镁、钼、硒、氟等多种微量元素,有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、解毒的功效,能够延缓人体衰老,降低血液黏稠度。

黑豆豆浆

材料

A

黑豆100g

黑豆

做法

1黑豆提前一天洗干净,再用清水浸泡。

2把泡好的黑豆放进全自动豆浆机中,加适量水搅打成豆浆。

黑豆大麦粥

材料

A

黑豆100g

大麦100g

黑豆大麦

做法

1黑豆和大麦提前洗干净并用清水浸泡。

2把泡好的黑豆和大麦放进锅中,加适量水,大火烧沸后改小火煮至熟烂。

烹调小贴士

●黑豆不管是用来煮粥、熬汤,还是打豆浆,在烹饪前都需要连续浸泡5小时以上。

●黑豆在浸泡过程中,会有部分营养物质流失到水中,所以最好洗干净后再用清水浸泡,浸泡黑豆的水可以直接利用,无须倒掉。

●食物或者药物中毒的人,用黑豆与甘草一同煎水饮用,有解毒作用。