糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖是因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损， 糖尿病长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、血管、神经的慢性损害和功能障碍。要教育糖尿病患者懂得糖尿病的基本知识，树立战胜疾病的信心，如何控制糖尿病，控制好糖尿病对健康的益处。
随着人们生活水平的提高，人们所吃的食物越来越多样化。这也导致了一些疾病的出现，其中糖尿病就是常见病和多发病，给许多人带来了极大的不便。糖尿病患者应该注意日常饮食有规律，避免吃含糖量比较高的食物，戒酒，不要喝粥，避免血糖迅速上升。下面这4种食材，糖友可以经常选用，有助于控制血糖。
芹菜
芹菜甘寒，能除心下烦热，散节气，下瘀血。有控血糖、血脂、血压的作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
藕
藕，味甘，性寒，归心、脾、胃经，生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效，熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病。糖友需要注意，若食用了较多藕，应适当减少主食的摄入量。
白萝卜
萝卜味辛、甘，性温，归肺、胃经，具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
韭菜
韭菜，味辛，性温，入肝、胃、肾经，具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
辣木子
辣木籽是辣木树的种子，辣木树原产于印度，它有一个响当当的名字——“神奇之树”。辣木树上的叶子和果实都有非常丰富的营养价值，印度当地人经常讲辣木树的叶子做成菜肴进行食用。
辣木籽虽然名字里有个辣字，并不是说它的味道是辣的，反而辣木籽是有甜味的，经常食用辣木籽可增强免疫力、祛除风湿，降血压、血脂等神奇的功效。今天小编就带大家了解一下辣木籽，看看辣木的功效到底有多神奇！
【辣木籽的营养价值】
辣木最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫），五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒），及十一种胺基酸（其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸）。胺基酸是活化细胞，增强免疫力，强化性能力的重要元素。
【辣木籽的药用价值】
辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。
因为富含辣木籽油，辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现，总体来说，辣木籽在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝，增强人体免疫力方面具有显著疗效。
降血糖
辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。同时，辣木籽还含有丰富的：钙(Ca)、钾(K)、镁(Ma)、钠(Na)、磷(P)等微量元素。像锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)都有活化细胞增强免疫力，有助于预防及缓解糖尿病。对于糖尿病人来说，能很好地稳定血糖。
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【辣木籽的食用方法】
1、辣木籽剥外壳食内子(请勿将籽壳丢弃，可用水泡服或作为净水剂)
2、一般来说，刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒，一星期后再依个人体质加减，持续食用一个月后，即可明显感受到效果。
3、食用辣木籽要咬碎后，以300cc以上的开水服用，这时你可立即体验到辣木籽的神奇，服用后不久即可感觉到满口甘甜，即使再喝白开水都还是甜的，甚至连吞口水都有自然的甘甜味。
