糖尿病人吃太少,血糖反而不好!这4种食物不能少

作者:与糖尿病同行 2017-12-14阅读:3957次

正确选择食物对于糖友来说是十分重要的,选对食物不仅可以满足口腹之欲,对糖尿病的治疗还有一定的好处,但是,如果选错了,就可能导致糖尿病病情变重。那么,糖友应该选择什么样的食物呢?日常可以常吃什么食物呢?

糖尿病人吃太少,血糖反而不好!这4种食物不能少

糖尿病人可以吃粥和面吗?

粥或者面条这一类的食品比较容易吸收,由于吸收以后它比较容易引起短时间的血糖急剧上升,而在糖尿病人中由于胰岛素它不能跟上血糖的这种变化,而导致餐后血糖比较难控制。因此,应尽量避免食用这种能够引起血糖急剧升高的食物,因此如果是面、粥这一类的食物,应该尽量少吃。

不过,有的人特别爱喝粥,比如潮汕地区的人民,当然这也不是绝对不能吃。糖尿病人可以掌握原理,对于这种血糖升高比较快的食物,可以少量的、慢一点进食,或者同时食用预防餐后血糖升高的药物,做好准备就行了。

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糖尿病人严控饮食当心反致营养不良

不少人对糖尿病的饮食控制还有个误区,特别一些老人其实代谢非常低,本来进食非常少,在这种情况下如果过分强调饮食的控制,反而会引起营养不良,导致身体抵抗力下降。

因而在正确地服用一些药物,甚至用胰岛素的方案下,必要的饮食还是应该供给的,尤其是必要的碳水化合物、必要的蛋白质,还是应该有足量的供给,以增加身体的抵抗力,预防其他疾病的发生,避免营养不良。

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糖友应选择四类食物

1、油脂类

所谓的油脂类不仅包括烹调油,还包括了食物中所含的脂肪,主要给糖友提供能量和必需脂肪酸,以促进脂溶性维生素的吸收。一般来说,烹调油我们最好选择植物油,不要大量进食高脂肪食物。

2、蔬菜水果类

蔬果类食物主要为人体提供矿物质、维生素和膳食纤维。糖尿病患者最好每天吃500~750克新鲜蔬菜,尤其是绿叶菜。血糖稳定时可以适当吃些水果。

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3、蛋白质食物

动物性食物如乳类、蛋类、肉类(禽肉、畜肉、鱼肉)等,可以提供优质蛋白。其中乳类可以提供丰富的钙,对人体非常有益,建议血脂高的糖尿病患者喝脱脂奶。鱼肉容易消化,适合老年和儿童糖尿病患者。蛋类由于含有较高胆固醇,建议每天吃一个鸡蛋为宜。植物性食物如大豆类,含有丰富的蛋白质、豆固醇、膳食纤维、维生素、矿物质等,同样属于优质蛋白。

4、谷类食物

包括米、面等主食,主要提供糖类,产生能量。其次供给蛋白质、B族维生素等。糖尿病患者的主食最好选择多种粮谷类混合食用,粗细搭配可以增加膳食纤维的摄入,改善糖耐量,降低餐后血糖。