对于很多人来说，零食、甜点是生活中必不可少的必备品，但是对于糖尿病患者来说，这可就是甜蜜的负担了，稍微不注意就可能导致血糖升高。下面我们就来说说糖尿病患者应该怎么吃零食：
日本某研究团队对20个2型糖尿病患者做了一项研究，研究者让一组糖尿病患者早餐后至12时30分前吃三块饼干，让另一组糖友在下午3点吃三块饼干。结果发现，血糖值上升更快，变化幅度大的人都是早上吃饼干的患者，相对而言，下午吃甜点血糖变化较小，血糖更稳定。
研究认为，早上吃甜点可能会收到早餐的影响。甜点的摄入会在早餐没消化完毕的情况下增加血糖负担，而下午吃甜点，人们的代谢能力相对要好一些，血糖值也相对稳定，中午的午餐也基本消化完全，可以说是吃零食的最佳时机。
1、粗粮面包
黑麦面包或全麦面包是糖尿病患者的最佳选择，与白面包相比，黑麦面包、全麦面包更有利于控制餐后血糖。再者，糖尿病患者吃面包的时候一定要关注热量，要仔细阅读食品标签，对所吃的东西所含的热量做到心中有数。
2、水煮鸡蛋
一个鸡蛋含70千卡能量，含6-7克蛋白质，对我们的身体可以说是十分有好处的。而溏心蛋，也就是蛋清凝固，蛋黄半凝固或流动的状态的蛋是最有营养的。这样的蛋不仅可以更好消化，营养素也不会损失。还有一点需要注意的是糖尿病患者煮鸡蛋千万不要额外添加油、盐，以免增加负担。
3、苏打饼干
苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，相同重量下，能量大为增加。常规苏打饼干，16片为100克，约含570千卡能量。糖尿病病友注意控制总热量的摄入，每次别超4片。
4、豆腐干
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，味道好，有素火腿的美誉。糖尿病病友可以在控制一日总热量的前提下，尽量选择低盐、无糖豆腐干，每100克豆腐干约含140千卡能量。
