78岁赵奶奶为了控制血糖，饮食十分谨慎。近来天气闷热，赵奶奶喝了一碗不加糖的绿豆汤解暑，可餐后血糖竟然飙到了24，吓的家人赶紧送她就医。医生说明：绿豆会引发血糖升高。
众所周知，粗粮和豆类富含丰富的膳食纤维，热量偏低，适合糖尿病人当主食食用。夏季炎热，病人胃口不佳，便会熬很多粗粮豆粥，或者熬水后放置冰箱当饮料饮用。但是，专家提醒，在熬粥和煮水的时候，一定要注意食物热量，并不是所有粗粮和豆类都适合糖尿病人食用，比如绿豆和红豆。
绿豆不是“豆”，高淀粉含量让血糖失控
绿豆汤是夏季不可或缺的去暑饮品，糖尿病人却不能大快朵颐。专家提醒，绿豆属于六大类食物中的主食类，淀粉含量高，即使不加糖，也容易促使血糖飙升，对糖尿病人和患有肾脏并发症患者都会造成身体负担，并引发慢性肾脏病情加剧。
想吃绿豆就要算在主食类，一碗绿豆相当于半碗饭，即便不加糖，淀粉含量也足矣和主食媲美。如果长期吃绿豆，必定会影响血糖控制。糖尿病人吃绿豆要注意两点：一、不能加糖；二、绿豆不能煮的太烂。
红豆含糖量高，易致血糖失控
现代医学证明，红豆营养丰富，富含丰富的维生素E和钾、镁、磷、锌、硒等微量元素，是典型的高钾食物。在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。另外，红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有很好的利尿、解毒、去水肿作用，对心脏病和肾病也有食疗作用。红豆当中含有的膳食纤维具有润肠通便、降血压、降血脂、抗癌等作用，对糖尿病人身体保养有一定好处。
但是，红豆含糖量较高，热量也偏高，糖尿病人应慎食。烹饪红豆的时候，不要加糖、加奶等高糖分高热量的食物。
红豆和绿豆对于特殊人群存在潜在的危险。市面上卖的八宝粥、绿豆粥、红豆粥以及一切与其相关的速食品，含糖量和淀粉含量都很高，不建议糖尿病人食用。饮食治疗是糖尿病治疗“五驾马车”之首，需要病人花时间和精力去研究各种食物的营养成分，养成健康的饮食习惯才得以控制好血糖。如果您恰恰有这方面的困扰，不知道吃什么，该怎么吃，那就添加流小健（微信liujiankeji01）,由专业医生为您解答糖尿病方面的疑难问题。
