糖尿病能不能吃蜂蜜?你认为的正确答案可能不对

作者:39健康网 2017-07-21阅读:616次

蜂蜜对普通人来说是一种非常好的保健食品,但对糖尿病患者来说,却唯恐避之不及。因为它太甜了!糖友都知道,想要控制好血糖,就一定要离糖类远一些,而有没有糖,就是靠甜味来判断的。蜂蜜很甜,所以它含糖量很高。是不是这样呢?

蜂蜜的甜味由何而来?

现代科学研究证明,不同来源的蜂蜜,成分并不尽相同。

一般的蜂蜜中总糖量占到75%以上,其他25%中包含水分、蛋白质、有机酸和花粉等。也就是说,它的主要成分就是糖。

另一方面,蜂蜜还是一种热量高、营养单一的食物,从成分中也可以看出,它里面除了糖,其他的大多量少且无用,可以简单看成一瓶糖水,所以普通人如果吃得过多,还有肥胖的风险。

糖尿病能不能吃蜂蜜?外界有三种不同的说法

说法一:质量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖占到了80%,两者均为单糖,食用后极易被人体吸收,如果血糖不稳定,一服用蜂蜜,血糖就会飚升。

说法二:如果糖友血糖控制得好,可以适当吃蜂蜜,只是在吃的同时要扣除当天一部分主食。而且吃的时候还需要检查尿糖的变化,依据变化情况及时调整用量。

说法三:国外有学者认为蜂蜜可以治疗糖尿病,是因为它里面有一种类似胰岛素的物质。而中医也认为,糖尿病的烦渴多饮、口舌干燥的情况多是阴液不足、肺燥津伤所致,而蜂蜜具有滋阴润燥的功能,所以在煎中药时加入适当蜂蜜,可辅助治疗糖尿病。

综上所述,糖友吃蜂蜜主要存在以下三个问题:

1.不同的蜂蜜,含糖量有所不同,所以对血糖的影响无法确定;

2.蜂蜜对血糖调节的作用暂未完全确定,还需大型实验研究证实;

3.蜂蜜虽然保健作用很好,中医里也常用来治疗消渴症,但它的机制仍不明确,需要进一步研究发现。

所以,糖友一定要不要食用蜂蜜。首先,蜂蜜中的糖类确实可以升高血糖。其次,即使中医用它来治疗消渴症,但也有量的限制。而我们无法控制这个量。再者,即使蜂蜜有一定的保健效果,但也需要长期食用才能看到,而糖尿病人长期服用蜂蜜,血糖可能会在一天内大起大落,即使蜂蜜有保健作用,最终也是得不偿失。