80后儿时的零食,成糖尿病人的福音,竟还是妇女的“小秘密”

作者:每日一堂营养课 2017-07-28阅读:3469次

在农村路边的草丛里或者农民的沙地里,有这么一种藤蔓植物,它的藤蔓上每节有一根卷须,叶面十分粗糙而且带有刺手的毛,藤蔓上面结了很多绿色的小瓜果。这东西现在虽然没什么人去吃了,可对很多80后来说,这可是他们儿时经常吃的零食呢。

马泡瓜,又名马宝蛋、小野瓜、小马泡、毛皮瓜、绿锒铛瓜,是一年生葫芦科匍匐或攀缘草本植物。马泡瓜的藤蔓枝叶和普通甜瓜的几乎是一样的,在没有结果之前很难把两者区别开,只有在黄色的小花凋谢,结出一个个圆溜溜玛瑙似的小果,才知道是马泡。马泡是很难长大的,最大也就青核桃般大小,再大的,小编就没见过了。

马泡瓜味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经;具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效;主治烦渴、火眼、咽喉肿痛、烫伤。据说也是糖尿病者的最佳食品;水肿患者、癌症患者、热病患者、肥胖患者、高血压患者、高血脂患者、嗜酒患者可以多食;不过马泡瓜性凉味苦,不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人,因其性凉,胃寒的人吃了有可能腹痛泄泻。

把马泡瓜捣碎,取捣碎后流出的汁液涂在皮肤上,反复几次,能有效舒展皱纹,使皮肤更加滋润更加紧致,农村不少的妇人都知道这个“小秘密”。

食用方法:去皮、生食,如味道酸苦,建议放弃食用。味道苦多子皮薄成熟后白色外皮微微的甜味没有食用、药用价值。可榨油,是一种很好的,极有发展前途的油料作物。

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