北京中医药大学薛承瑾教授
脱发真的很苦恼!因为头发掉的厉害，头顶变得越来越稀疏，形象一落千丈，害怕出门，对生活逐渐失去自信，事业上被冷落，交际上朋友越来越少，心灵的创伤日益增加，甚至感情、家庭都受到影响!随着社会的发展，生活节奏的加快，头顶严重脱发的人群逐年增长，并且逐渐年轻化。
这主要与日常生活作息不规律、饮食不健康等因素密切相关。工作压力大、用脑过度、作息不规律、头皮供血不足，加重脱发或使其提早发生。很多脱发患者以为脱发很难医治，其实日常生活中就有很多治脱发很好的方法，就比如今天为大家介绍的黑豆治脱发的方法，根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以脱发白发的人食用黑豆是有益处的。
1.黑豆如何治脱发？
（1）醋泡黑豆治疗白发的方法沿用了很久，方法也多种多样，来看看其中的一种。首先要准备好原料，黑豆半斤，黄米醋一斤半或者是750毫升，醋一定要选用纯粮酿造的醋。将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开(重要)，停火。要格外注意的是，火候的掌握很重要。
（2）黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6克，每日2次，饭后食用，温开水送下。对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。
（3）醋泡黑豆治疗白发的方法，黑豆一定要凉透后再取出。将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。每天吃个20-30颗左右，坚持服用1个月的样子，效果就会出来。
2.黑豆的其他妙用
（1）预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
（2）抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
（3）预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
（4）预防便秘
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
（5）防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
（6）美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
3.黑豆的食用禁忌
（1）小儿不宜多食。
（2）黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
（3）黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
（4）脾虚腹胀、肠滑泄泻、消化不良、慢性胃肠者慎食。
（5）生黑豆中含血球凝素，可使血液异常凝固，严重者可引起血管的阻塞，加热可破坏血球凝素，因此，黑豆及其制品须经充分加热煮熟后食用。
（6）黑豆中含有大量的嚷吟碱，嗦岭碱能加重肝、肾的中间代谢负担，因此肝、肾器官有疾患时，宜少用或不食用黑豆。
4.冬季脱发患者日常习惯该怎样做？
（1）减少染发烫发。经常染发、烫发，会使头发失去光泽和弹性，甚至变黄变枯。染发、烫发间隔时间至少要3-6个月。
（2）空调要适宜。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。
（3）注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子、头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发。尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松弛，引起脱发。所以应搞好帽子，头盔的通风，如垫上空心帽衬或增加小孔等。
（4）避免暴晒。日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄。
（5）不吃辛辣油腻食物。辛辣和油腻的食物虽不是脱发的主要原因，但由于其刺激毛囊分泌过多油脂，且容易造成头皮脂溢性皮炎和毛囊炎，间接导致脱发增多，因此患有脂溢性脱发患者应尽量少食辛辣和油腻等刺激性食物。
（6避免用碱性强的肥皂洗头。最好选用对头皮和头发无刺激的中性或弱酸性洗发剂。
5.日常治脱发的方法
（1）白兰地治脱发法
在每次洗发的时候，则可以在洗发水中加入少量的白兰地酒，并且边洗边按摩，长期这样的话，则是可以使得头发不再脱落了哦。
（2）辣椒治脱发法
将10克尖头小辣椒切成细丝，用50克酒浸泡10天，滤渣取汁，用棉花蘸擦秃发部位，能促进毛发再生。
（3）中医治脱发
脱发患者除了遵循以上注意项以外，也要注意日常的治疗，如果是脱发较为严重的话，就不能大意了，目前使用较多的是中医治脱发，中医在我国治脱发方面有着几千年的历史，效果较为显著。
（4）生姜治脱发法
生过疮疖的头皮上往往不再生头发，可将生姜切成片，在斑秃的地方反复擦拭，每天坚持2-3次，能刺激毛发生长。
（5按摩头皮
双手放在头顶，用食指和中指在头皮上划小圆圈按摩头皮，依前额、后颈、两颞部次序按摩，每天1~2次，每次10~15分钟，防治脱发的效果良好。
