生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。
一、口腔溃疡
用热姜水代茶漱口，每日2至3次；2.一般6至9次溃疡面即可收敛。
二、痰多咳嗽
用生姜15克煎汤，加白糖适量温服2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒头痛
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。2.此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
四、牙周炎
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。2.如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
五、偏头痛
当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。2.大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
六、面部暗疮
1.用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。2.此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
七、腰肩疼痛
在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。2.此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
八、脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右；2.抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
九、龋齿
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。2.此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。
十、醉酒
1.用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。2.还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。
