小苏打是厨房里很常见的一种东西，它的功效不仅仅停留在厨房，它还有很多健康益处，很多人都不知道！
小苏打或碳酸钠非常便宜，保健功能却非常强大。小苏打可以用来对抗感冒甚至癌症，也可以用来维持口腔卫生、做口腔除臭剂等。
在世界各地，有许多人使用小苏打。可以使用这种超级健康的东西来治疗和预防许多健康问题，如：腹泻，胃酸过多，药物中毒，代谢性酸中毒和消化性溃疡。小苏打具有止痒功能，同时还能帮助保持皮肤健康，让人容光焕发。小苏打还可以用来治疗流感和感冒。你也应该知道苏打含有钠，可防止高钾血症、肾结石和膀胱感染。
1、中和胃酸
小苏打是碱性物质，可以用来中和胃酸！由于不健康的饮食，我们的身体经常呈现酸性，胃酸过多会造成严重的胃部不适。用一小匙食用小苏打，加一杯温开水，缓缓喝下。小苏打的碱性可以中和胃酸的酸性，调节身体酸碱平衡。医生还发现，癌细胞不能够在碱性环境中生存，而却能在酸性环境下茁壮成长。换句话说，保持身体碱性实际上也是在保护身体健康，让自己远离癌症。
2、缓解胃灼热
什么会引起胃灼热？专家表示，胃灼热通常是由胃酸过多造成的。当胃酸反流到食道，就会引起食道烧灼感，被称作是胃灼热，或者烧心。小苏打，可有效地中和酸，当喝下稀释的小苏打水后，胃酸和小苏打反应产生的二氧化碳会从口中逸出，可以提供紧急救援。打一个嗝后，胃灼热的症状就得到舒缓了！
3、消除尿路感染
正如我们所说，癌细胞和细菌在酸性环境中生存。这意味着如果你患有泌尿道感染，你可以考虑每天饮用苏打水，来消除泌尿系统感染。一茶匙的小苏打溶解在一杯水里就可以了，但是如果症状没有得到缓解，你应该去看医生。
4、缓解痛风的疼痛
什么是痛风？痛风是体内尿酸累积而导致的关节炎。对于痛风患者来说，饮用小苏打水可以用来缓解痛风的疼痛，因为它可以防止体内的酸性物质堆积。
5、减少感冒和流感的症状
在世界各地，有许多人用小苏打来作为对抗感冒和流感的天然药物。事实上，如果在流感病毒或细菌感染的早期阶段就使用小苏打，可以有效地杀死病毒和。用一小匙食用小苏打，加一杯温开水，制成小苏打水。这里是推荐饮用剂量：
流感第1天：每2小时喝一次，每天喝6次。
流感第2天：每3小时喝一次，每天喝4次。
流感第3天：在早晨和傍晚喝一次，每天喝2次。
流感第4天：每天喝1次直到症状消失。
6、缓解肾结石不适
你应该小心，因为尿酸积聚可引起肾结石。定期饮用苏打水可以帮助身体溶解肾结石，同时防止新的肾结石的形成。不过在使用这个偏方前，你应该先向医生咨询，看你的病症是否使用这个偏方疗法。
7、提高身体机能
苏打水还可以改善身体机能，因为碳酸氢钠的碱度会降低肌肉产生的乳酸水平，从而使训练效果更持久。
8、测试自己的胃酸水平
胃酸过多会引起身体不适，那么胃酸过低呢？对身体健康同样没有益处。胃会产生盐酸来帮助消化。盐酸可以将蛋白质分解为必需氨基酸，通过杀死有害细菌来刺激胰腺并预防疾病。胃中盐酸水平偏低，可引起多种胃部健康问题，包括胃灼热、消化不良、便秘和腹胀。
想要测试自己的胃酸水平，有方法，在家里就可以完成。当然，最准确的方法，还是应该去医院接受医生的专业检查。
家庭测试方法：1/4茶匙的小苏打溶解在一杯水里，早上起床之后，在没有吃任何东西的前提下，喝一杯小苏打水。看自己需要多长时间才能打嗝，释放出胃酸和小苏打反应的产物二氧化碳。如果在2-3分钟的时间里就可以打嗝，说明胃里盐酸充足。否则，最好还是去医院再接受一下检查。
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