牙齿缺失在老年人群中非常普遍，老人缺牙会带来一系列危害。老年人本来就唾液分泌少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，再加上缺牙影响到咀嚼功能，这类老年人往往会出现食欲下降、消化不良、营养不良，进而影响到全身健康。
根据世界卫生组织的拟定可知，牙齿健康的标准就是人在80岁之后仍然还会保留至少二十颗牙齿，并且还可以正常吃东西，不妨碍自己饮食，并且没有松动的牙齿。而我国第三次全国口腔健康流行病学调查显示，中老年人口腔健康率不足15%，其中，65岁-74岁的老年人群，牙齿缺失比例高达86.1%。国内55岁以上的人群中，超过1/4的人佩戴假牙。因假牙自身弊端导致牙龈发炎、牙龈萎缩或假牙托金属过敏的病例，更是让一些市民苦不堪言，面对这么庞大的缺牙群体该如何饮食保证身体所需的营养呢？贝特瑞尔口腔专家今天给您支几招！
吃软不吃硬。那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选。比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥，既避免了咀嚼过硬的食物，又能保证营养摄取。肉类首选鲜嫩易咀嚼的鱼肉类，鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。同时也要保证维生素的摄入，注意食材中新鲜蔬菜的加入，比如菠菜面片汤、醋溜白菜等。烹调方式上，蒸、煮、炖出来的菜肴往往更软烂。水果以多汁的苹果、梨为最佳，有榨果汁是快捷又方便的机器，可以买来榨各种水果汁、蔬菜汁饮用 ，保证营养摄入。
保证一定的蛋白质。老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克，男性75克为宜。足够的蛋白质有利于口腔支持组织的健康耐力。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差，所以供给老年人的蛋白质，以大豆蛋白质最为理想，所以要多喝豆浆，吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类，蛋类首选白水煮蛋，每天不超过一个，鱼类海鱼最佳，最好的做法是清蒸。瘦肉一定要炖烂。
口味重一点。食物的味道浓一些，可刺激老人味觉和增加食欲，但老年人不要食用过多的食盐和糖。所以可以在菜肴中多放调料提味儿，比如生姜、花椒、薄荷等。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味觉，用味觉增食欲。做菜要在菜要出锅时放平时一半的盐，盐的颗粒附着于食物表面可以充分享受"重口味"的感觉。
保持口腔清洁。口腔内清新干净能增加味觉敏感性，有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口，能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量，好的口腔卫生习惯可以减少牙周病的发生，进而推迟和减少老人掉牙的情况。
缺失牙的老人想要保证营养，最重要的还是尽早到正规机构进行缺牙修复，改善咀嚼功能，这样就可以综合各种营养的摄入，重新享受年轻时的好口福，品尝各种美味了。目前国际公认修复缺牙最好的方法是种植牙，可以媲美真牙，即刻种植，实现与真牙一样的咀嚼功能。在包头已经有很多市民在贝特瑞尔通过即刻种植牙技术找回自己的好口福。贝特瑞尔口腔4周年庆，全城钜惠，进口种植牙5000元，牙齿矫正也5000元。12月16-17日特邀意大利专家亲诊 ，还有更多优惠，可详询0472-2526888!
