春节过去了，春天不远了，大鱼大肉吃的虽然不太多，但也要注意身体健康，再好吃的也都要有个度，更不能营养单一，多样化的饮食才能保证身体的健康。
节后我常给家人做这菜，特别是女人吃最好，补充多种维生素，加点蛋白质，再清清肠、排除人体毒素和消化系统中的杂物，春天里，一身轻松，身体倍儿棒，吃嘛嘛香！
木耳，一周吃两次最好，身体内的垃圾随时清除，助消化还补血，小脸红润润；
彩椒，防止体内脂肪积存，从而减肥防病，维生素含量最高，减少色素沉淀和雀斑，滋润皮肤，保持皮肤内的水份，避免皮肤干燥；
瘦肉，补充蛋白质，增加食欲，增强体质。
【彩椒肉片炒木耳】
食材：猪瘦肉110g，黄彩椒1个，泡发木耳70g，葱姜末少许，淀粉1勺，生抽半勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。木耳提前泡发，彩椒洗净
2 猪瘦肉切片，加生抽、葱姜末、淀粉拌匀，腌3分钟码味；彩椒去蒂去籽切条；
3 油温3成热，放入肉片，慢慢滑散
4 肉片变色，立刻放入彩椒和木耳，翻炒至彩椒断生
5 加盐调味，翻炒均匀即可出锅
宝妈小贴士：
1 用里脊肉最好，鲜嫩好吃
2 肉片提前腌拌一下更嫩、易入味
3 彩椒和木耳无需炒太长时间，断生即可出锅，保持营养和脆脆的口感
