手脚麻木、记忆力下降、抑郁、贫血,可能是维生素B12缺乏了

作者:健康大杂汇 2018-01-20阅读:2556次

手脚麻木、记忆力下降、抑郁、贫血,可能是维生素B12缺乏了

维生素B12是化学结构最复杂的一种维生素,含有金属元素钴,又称钴胺素。属于B族维生素的一种,是水溶性维生素不容易过量。 维生素B12在产生DNA和维持健康的神经和血细胞方面尤为重要。维生素B12的建议每日摄入量为2.4微克每天,大部分人通过摄入肉、鱼、蛋、动物内脏而自然摄入。 当某些人饮食中缺乏维生素B12或者无法正确吸收营养时,就会出现缺乏症。维生素B12虽然很少发生缺乏,容易让人忽视,但是如果缺乏可照成严重的后果。当出现下面症状时要小心是维生素B12缺乏:

手脚感到麻木或刺痛

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维生素B12有助于制造神经细胞的髓鞘,髓鞘是神经的保护层,保护神经元并使神经冲动在神经上很快传递。维生素B12的缺乏会影响神经髓鞘的更新,照成进行性脱髓鞘。没有髓鞘,神经就可能会被损坏。维生素B12缺乏时的神经损害开始于末梢神经,也就是手和脚会最先感受到麻木或刺痛,如果不及时治疗可以向中心发展,引起脊髓和大脑的损伤,照成神经异常。

记忆力下降

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由于维生素B12与大脑中的代谢过程密切相关,缺乏会导致记忆丧失甚至痴呆症状,特别是老年人。 拉什大学医学中心研究了121名年龄在65岁以上,有B12缺陷症状的人。 研究人员随访四年半后发现,出现B12缺陷五分之四的患者认知测试分数更低和总脑容量较小的风险较高。

精神抑郁

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5-羟色胺是一种使大脑和情绪正常运作的神经递质,缺乏5-羟色胺会导致抑郁症,维生素B12缺乏症状之一。 维生素B12可以改善神经递质的产生和神经之间的交流,所以B12的短缺也会导致5-羟色胺的短缺,进而引起抑郁

贫血

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维生素B12参与细胞的核酸代谢,由于红细胞不断生成过程中需要核酸不断形成,其缺乏就会照成红细胞中的DNA合成障碍,诱导巨幼细胞性贫血,体内开始产生大的,不成熟的红细胞,这种巨幼细胞不能携带氧气到整个身体。缺氧导致疲劳,虚弱或气短。皮肤开始失去健康的光泽苍白甚至黄疸。

膳食中维生素B12主要来源于动物性食品如肉类、内脏、鱼类、禽类、及蛋类。蔬菜水果或主食之类的植物性的食物基本不含维生素B12,奶类中的含量也极少,且不易吸收。素食主义者最易缺乏维生素B12。