我们的胖瘦和我们日常的生活习惯和饮食习惯紧密相连，造成我们变胖的不仅是那些高热量食物，还有一些小细节也在帮助囤积脂肪。如果你掌握了这些小诀窍，就可以让你在不知不觉中减少每天总热量的摄入。今天那我们就来谈谈这些进食心里学
第一、盘子越大吃的越多
这个可能跟人类的生存本能有关，也可能是小时候关于不能浪费的教育非常成功，研究发现我们会把盘子里大部分的食物都吃掉。人会本能地会把食物与盘子进行对比，大盘子会显得食物更少，所以我们就会下意识地盛更多。
有人在一次营养学家的自助餐会上做了一个实验，随机给参加聚会的营养学家分配大盘子和小盘子，结果使用大盘子的营养学家比使用小盘子的多拿了31%的食物！对食物非常敏感的营养学家尚且如此，普通人就更容易在不知不觉中多吃啦！
也许大家都注意到了，现在餐厅里的餐具和摆盘越来越精致，同时盘子越来越大，据统计，现在的盘子比50年前的盘子大1／3，所以进食量也会相应增加是肯定的。实验证明，在饮食中如果把大盘子换成小盘子，可以减少20%的总热量摄入。
第二、手边的东西最容易多吃
大家都去过自助餐厅，去自助餐厅吃饭的人有胖子也有瘦子。自助餐本身不是变胖的原因，而是有很大一部分人在这样的环境里容易吃的更多
心理学家研究了瘦人和胖人在自助餐厅的行为差异
从这些行为差异我们可以发现发现，让自己面对食物，离食物更近，是直接导致摄入过多的原因。
所以在生活中我们可以做到：不囤积零食，这样就不会随手拿来吃，或者把它们放在不容易够到的地方。把健康的零食放在手边，比如苹果、胡萝卜、少量的干果等。最后可以储备一些需要稍微加工的半成品，这样因为吃起来需要加工，所以也不会一次吃太多，尽量减少即食食品，最关键的是即食食品营养价值也不高。
3、一心二用会让你吃的更多。
在吃饭的同时看电视或者听广播，或者从事其他需要分心的事情，都会让我们在不知不觉中吃的更多。而且在吃饭的时候一心二用，会让大脑认为我们没有吃够，更容易吃零食。
