贪凉、爱吃火锅、爱喝冷饮，压力激增，好多市民饮食不规律，经常在外吃快餐或者大鱼大肉，各种肥腻食物无形间给为带来许多负担，胃一不舒服，各种大小毛病就找上门来，有人吃一丁点东西胃就饱胀的厉害，有的人一饿胃就开始痛的直打滚，胃病、胃溃疡、胃穿孔……接踵而来。
俗话说的好，胃病三分靠治、七分靠养，如何养？传统的的观念中有靠喝白粥、小米粥、面条、山药、南瓜粥等食疗养胃，但吃了怎么多年的“养胃”食物真的有用吗？浙江大学医学院附属第四医院消化内科郑炜烽医生就表示，绵软、清淡的食物对胃会有一定益处，但长期食用非但没有好处，还有可能导致胃的消化功能退化。
1、米粥养胃？不完全正确，得分人
说到“养胃”，多数人第一反应就是喝粥，越稀烂越好，原因是容易消化，不会对胃造成过大的负担，这样的说法的确没错，专家表示，但是喝白粥多适用于手术过后处在恢复期的患者或者本身消化不良，容易胃胀的市民。
容易反酸、烧心的市民一定要避免喝粥，会导致胃酸分泌过多，加重病情，此外糖尿病患者，喝稀烂的粥容易导致餐后血糖升高，即使是健康的普通市民，喝粥也并不建议代替主食，因为长期喝粥，会导致胃的消化能力变成。
2、面条、面片养胃？清汤、煮软烂才管用
对有胃病的人，身边的人都会建议少吃米饭、多吃面食，这样的说法并没有错误，尤其是对于胃酸过多的人，面条、面片中的碱可以中和体内的胃酸，从而缓解胃酸过多导致的胃部不适。
但一定要注意的是，面条最好软烂为佳，此外，一定要是清汤，若用红油、重油配面过于油腻下，反而加重胃的负担，病情加重。
3、馒头、面包养胃？馒头片、面包片更合适
西方人早上喜欢把吐司烤一烤在吃，其实是有讲究的，因为高温烤一下能够促进淀粉糊化，变成分子结构更小、更容易吸收。但切记不要烤糊，产生致癌物，此外，对于胃肠不好的人来说，每天吃1-2片即可。
4、山药养胃？得选软糯的“面”山药
山药对胃好，是因为它含有多糖成分，能够对胃黏膜产生保护作用，但要注意的是，想靠山药中的多糖含量来治疗胃部不适，则并没有效果。
此外，含多糖成分高的山药一般比较软糯、绵密的“面”山药，要加以选择，建议不能多吃，也不能代替主食来吃，因为其中含有大量的淀粉。
5、南瓜养胃？必须彻底做熟烂
南瓜一直被认为对胃有极好的作用，是因为里面的果胶、碳水化合物可以让胃减少外界刺激，此外它含有丰富的膳食纤维对胃肠道也极为有益。
需要注意的是，有糖尿病的患者要小心食用，因为南瓜含糖比较高，胃不好的人，南瓜最好煮烂才吃，易消化。
6、牛奶养胃？喝牛奶未必一定养胃
我们喝的牛奶一般分为全脂或脱脂牛奶，全脂牛奶对胃酸分泌过多的人有所帮助，但是若你处于乳糖不耐受、喜欢喝脱脂牛奶的人，则靠牛奶“养胃”意义不大，反而还容易刺激胃酸分泌过多。
7、猪肚养胃？以形补形不靠谱
吃鱼眼明目、喝骨头汤补骨，吃猪肚养胃，这是传统的饮食观念中“以形补形”，但其实，猪肚对于“养胃”的作用极低，甚至因为含有嘌呤含量过高，引发高尿酸和痛风的可能。
胃病患者，可常备苏打饼干
有胃病的患者，一定不能饿，因此办公室或背包中常备一份苏打饼干尤为重要，苏打饼干能中和胃部过多的胃酸，缓解因胃酸分泌过多而导致的“烧心”等不适症状，还能及时充饥。
专家提醒，苏打饼干一定不能当做主食使用，此外购买时，一定要注意选择脂肪含量和钠含量低的饼干。
