说起立春吃什么食物养生，很多人会想到一些比较补的食物，比如猪蹄、山药、花生、黑芝麻……在一些养生食谱菜单当中，经常看到达人们推荐这些，不过今天小编给大家推荐一样食物，绝对是立春首选！
我们要推荐给大家的这个食物就是——萝卜！千万不要小看它的营养价值，它既然被称为“小人参”那就一定有不俗的营养价值。
首先，立春养生，其实应该注意结合气候变化进行，虽然这一时节气温回升，天气渐渐暖气来，但是天气也相对会比较干燥，这个时候人容易有感冒、咳嗽等症状，而从中医角度，萝卜性凉，可以止咳化痰除燥热，在早些年间，很多老人会习惯在立春以后每天晚上在床头放一个新鲜的萝卜，每当晚上咳嗽的时候可以吃几口，是有效果的。
当然，萝卜不仅有药用价值，而且还很有营养价值，这也是为什么小编今天推荐立春吃什么食物养生，把萝卜作为首选的原因了。
萝卜富含多种维生素和植物蛋白、叶酸等，不仅可以补充营养还能洁净皮肤和血液，所以真的是比较补的一样食物了，而且生活中萝卜很常见，价格也不是很贵，绝对是一般家庭餐桌必备。
最后，安利给大家一道立春养生菜——萝卜饼
食材：新鲜的萝卜、面粉、花生油、盐
方法步骤：
1、萝卜切丝泡入水中
2、把面粉加清水搅拌成糊状，倒入萝卜丝、盐，搅拌均匀
3、锅加热，倒入花生油，待油温升高，加入已经准备搅拌好的萝卜丝
4、用铲子摊开，尽量摊均匀至薄饼形状
5、待一面金黄，翻过另一面继续油煎
6、三分钟左右面饼即可出锅
小贴士：刚刚出锅的萝卜饼放在干净的盘子当中凉一下再吃，外焦里嫩，味道会更好哦！
今天是立春节气，还在好奇立春吃什么食物养生比较补吗？小编推荐的这道春季萝卜饼，方法简单易学，喜欢的小伙伴赶紧学起来吧！记得萝卜很有营养，多吃对身体好哦！
