韭菜是春天里最好的蔬菜之一
俗话说“正月葱，三月韭”
虽然如今人们生活条件好了
一年四季都能吃到韭菜
但是春天的韭菜才最可口
最营养有效
也是养肝的第一美食！
春天气温回升
人体内阳气苏醒
但与此同时病菌也多了起来
这时最应该吃些
性质温和、生发阳气
温中行气、散血解毒的韭菜
还能很好提高人体抵抗力
这类人要多吃
高血压最喜欢的元素
高血压朋友经常需要补钾，但钾饮用起来难以下咽，不妨多吃点富含钾的韭菜，能有效改善高血压、心脏病等症状，还能让心血管病的朋友不那么怕冷。
净化肠道、预防肠癌
韭菜被称为“洗肠草”，富含膳食纤维，100g的韭菜含有1.5g的纤维素，远高于大葱和芹菜，日常吃些韭菜能促进肠道蠕动，排出人体垃圾，有效预防习惯性便秘和大肠癌。
杀菌护血管、心脏最爱
韭菜含有特殊的硫化合物和挥发油，不仅能散发特殊的韭香，而且能杀菌消毒，增加食欲，扩张血管，有效降低动脉硬化、冠心病等心血管疾病的发生率，提高机体免疫力。
【韭菜鸡蛋饼】
食材准备
主料：
韭菜200克
鸡蛋2个
面粉200克
辅料：
水适量
盐一勺
植物油1汤匙
做法
1
韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀，加入一勺盐，喜欢口味重的，可以加点五香粉
2
加入面粉适量的水调和成糊状
3
糊状用勺子舀起可以自然流动为好，不要太稀太浓稠
4
电饼铛或平底锅预热，锅上擦少许油，再舀一勺面糊注入锅内
5
用铲子或摊饼工具，将面糊摊开，摊成一张大大的薄饼
6
摊好的一面，翻过来再摊另一面
7
摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦！
你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！
