99岁老人, 每月喝20多斤烧酒, 喝酒有啥“正确方法”?

作者:天天说健康养生 2017-07-07阅读:3176次

长久以来人们都在寻找包治百病的灵丹妙药,然而什么是真正的灵丹妙药呢?却没有统一的答案。

不过,健康的生活方式,基本上都是不抽烟、不喝酒、合理膳食、经常锻炼。然而,就是营养专家本身,也很难坚持到这种纯健康的生活方式。

可是,有一些长寿老人,他们的生活方式也许不那么健康,却真的很有效。

2015年的时候,有作者采访了,99岁的曙坪镇联合村老人于方银。别看已经99岁了,老人行动还很灵活,拄着拐杖来去自如的接水,烧热水。据老人的儿媳妇介绍“我公公喜欢喝烧酒,每个月要喝20多斤,喝酒后还喜欢吃几口旱烟,除此再无其他嗜好,身体很健康,很少生病,是村里有名的老寿星。”

山东省青岛市墨通济街道黄家埠南村的黄佳梓老人,在2013年的时候度过了自己的111岁生日。老人的酒量以前在村里很出名,酒桌上从来没喝醉过,每天中午和晚上吃饭都要喝上二、三两白酒。有人粗略计算了下,老人从20岁开始喝酒,到现在大约喝掉了8吨白酒。

不过,随着年纪的增长,老人酒喝得越来越少了。而黄佳梓老人的孙子说,“爷爷平时早睡早起,性情开朗,什么烦心事都不放在心上。下雪天都要早起打扫院子。”

小的时候经常听长辈说,每天一杯酒,活到九十九。《美国医学会学报》刊登的一项涉及6000名患者的新研究表明,每天少量喝酒(不超过3杯),能使寿命延长到85岁的几率增加97%。

英国的研究表明:在长寿和死亡率方面,适量饮酒的男性的死亡率比不饮酒低21%~28%。

《养生要集》:酒者,能益人,亦能损人。节其分剂而饮之,宣和百脉,消邪却冷也。若升员转久,饮之失度,体气使弱,精神侵昏。宜慎,无失节度。

先来看看喝酒都有哪些益处?

1.消除疲劳和紧张:少量饮酒,酒精对大脑和中枢神经起兴奋作用,可以松弛神经、舒缓疲劳。

注意:不可贪杯,否则会损伤大脑,适得其反。

2.促进消化:进餐的同时,少量饮酒可以增进食欲。

注意:过量饮酒会导致肠胃不适,尤其是胃溃疡、胃炎患者不可以饮酒,会损伤胃黏膜。

3.舒筋活血:白酒有舒筋通络、活血化淤的功效。民间的跌打酒,用来治疗外伤效果很好。

4.预防心脑血管疾病:这个大家可能会疑惑,好多脑出血、脑血栓的人,都说是喝酒喝得。实际上,少量饮酒会增加人体血液内的高密度脂蛋白,可以降低胆固醇,预防心血管疾病的作用。

日本研究人员也发现:少量饮酒可使人体血管扩张并抑制血小板的凝聚集作用,有助于预防心肌梗塞和脑血栓疾病的发生,故日本人称酒为“长寿水”。

5.促进新陈代谢:少量饮酒,酒含热量较高,可以促进血液循环,达到促进人体新陈代谢的作用。

我们都知道这样一个常识,喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏,95%的酒精完全被分解,剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒,如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限,会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞,引起肝内脂肪沉积,造成脂肪肝。

有些人体内解酒的酶活力很强,在短时间内就快速的分解酒,也就酒桌上的“千杯不醉”。而有些人,体内解酒的酶很少,就不宜经常饮酒,尤其是大量饮酒,这样对肝、肾都是毁灭性的伤害。

小贴士:中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是:成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,相当于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38度的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g,相当于啤酒450 mL,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50g。

对于健康人来说,少量喝酒有益,对于身体患有某些疾病的人来说,喝酒就会起反作用了。

喝酒有禁忌:7类人不宜碰酒

1.高血压、心脏病患者

酒精使感情激动,兴奋大脑,再者使血管扩张,血液升高,这样易发生血管破裂而引起死亡。或者发生心律不齐,心跳加速等不良症状。

2.胃肠疾病患者

酒精会造成胃粘膜的损伤,引起上腹饱胀,反酸,嗳气等症状,使原有胃病加重,如胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎及眼病等都不宜饮酒,有痔疮的人也不宜饮酒。

3.肝炎病患者

酒精会直接损伤肝细胞,酒精对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人,不节制地喝酒就等于慢性自杀。

4.近视眼、青光眼患者

继致盲“头号杀手”白内障之后,青光眼成为排名全球第二位致盲因素,需要注意的是情绪波动、过度疲劳、过量饮酒都可导致人更容易得青光眼。而酒中含的甲醇,对视网膜有明显的毒副作用。酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。

5.妊娠期妇女和儿童

酒精可通过脐带进入胎儿体内,影响胎儿的发育,使胎儿产生酒精中毒症,易引起畸形和流产等现象。儿童身体发育还未成熟,对酒精的分解能力也差,贸贸然学大人喝酒,会伤身体。

6.哺乳期

酒精进入血液后可以进入乳汁。哺乳期的妈妈如果酒后给孩子喂奶,就相当于间接性让孩子喝酒,孩子就会“醉奶”。

平时喜欢喝酒的人,对于肝脏的保护不能忽视,可以经常吃一些保肝的食物:

1、蒲公英绿茶:是以蒲公英叶、龙井、桂花一起组合的保肝清肺茶,经常喝既能促进肝脏排毒,还有助于调理肺。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。这些作用都能促进肝脏排毒,有助于保护肝脏。临床上经常用蒲公英治疗肝炎,有很好的效果。龙井中含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。而桂花味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

2、胡麻仁油拌酸奶:胡麻仁油含有55.7%的α-亚麻酸,α-亚麻酸和酸奶中的蛋白质,结合后形成一种易被人体吸收的“水溶性的脂蛋白”,帮助清除血管垃圾,加速脂质转运和排泄,以及调节脂肪代谢。不论是脂肪肝的人群,还是心脑血管疾病人群,都可以每日食用10ml的胡麻仁油,有助于促进肝脏中脂肪的代谢。

3、橄榄汤:据书中记载,橄榄“生食煮炊并消酒毒”。可取生橄榄10个,打碎,煎汤饮用,可以快速解酒。