春天的北京郊外，阳光和煦，春风徐徐，清水绿柳，孩子们排着队，唱着歌，游走在小溪旁边……春游是每个孩子都喜欢的春季活动，可以和好朋友老师一起到郊外游玩，摆脱学习的压力，亲近大自然。但是，每次的出游也是到了“拼妈”的时刻。因此春游代表着野餐，孩子们自己带食物，互相分享美食，炫耀自己妈妈的“习俗”好像万年不变。所以，我提前半个月就列好了准备的食谱，经过反复琢磨，反复实验，反复征求女儿的建议，最后决定给孩子做一道海苔牛肉米饭团。
做这道美食是因为方便携带，食物对温度要求不是太高，每个都是独立包装，孩子分享的时候，不会弄得到处都是。感兴趣的妈妈们，可以试一下，不仅是春游野餐，在家里给孩子当早餐，上班族带午餐便当，这道美食都是不错的选择哦。
海苔牛肉米饭团
做法：
1、牛肉馅用胡椒粉、淀粉、盐、葱姜末、味精、老抽拌好，腌制15分钟；然后煎成牛肉饼；
2、黄瓜洗净切片；鸡蛋煎成荷包蛋；
3、蒸好的大米饭，热的时候加入糖、醋、盐和香油拌匀；
4、大张海苔平铺在保鲜膜上，中间铺一圈米饭打底；
5、米饭上铺满黄瓜片，撒上黑椒酱，放好牛肉饼；
6、牛肉上撒满芝士粉，铺上煎好的荷包蛋，然后再铺一层米饭；
7、最后将海苔对折包成团子，用保鲜膜包紧实放入保鲜盒中即可。
温馨提醒：米饭一定要用热的，因为海苔较脆，热米饭可以将海苔变软，包的团子更成型；另外，热米饭可以融化调料和芝士粉，让饭团更加入味。
