食谱一：【红枣蜜豆】春天，乍暖还寒的气候很容易让老人家生病，因此老人春天要注重养生。小编提醒从饮食方面下手养生很不错，那么老人春季吃什么好呢？接下来小编为大家推荐几种适合老人春季吃的食物，供大家参考。
红枣蜜豆
做法：红豆、枣洗干净用水泡4个小时，加水煮约半小时；把煮熟的豆子、枣控干水；在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。
提示：春季是常见病的多发季节，如高血压、高血脂、冠心病等。因此，春季宜增甘少酸，红枣是有健脾养血，益心安神的功效。
食谱二：【素饺子】
素饺子
主料：绿豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油，做成馅。
提示：春天是万物生长的季节，春芽类(各类豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最顺应季节的食材，有助于阳气的生发。
食谱三：【首乌炖排骨】
首乌炖排骨
主料：首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可。
提示：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效，和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜。
食谱四：【胡萝卜芹菜粥】
胡萝卜芹菜粥
材料：粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克。
做法：番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜切丝;芹菜切末；将粳米加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。
提示：春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋阴养肝、清肝明目。
食谱五：【韭菜炒虾仁】
韭菜炒虾仁
材料：虾、韭菜、盐、味精、油
做法：虾入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。
提示：此菜滋阴健胃，适用春季。
食谱六：【枸杞山药粥】
枸杞山药粥
材料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量
做法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
提示：枸杞山药粥宜肝肾，健脾益气。
以上是小编整理的春季适合老人吃的几道食谱，另外，还需注意多锻炼身体，运动能使人更有活力哦~如您有什么更好的方法可以身强体健的，可以留言小编哦~~
