上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

作者:宝宝健康食谱 2017-06-27阅读:1957次

营养师妈妈精心搭配

456道原创宝宝辅食食谱分类

再也不为宝宝吃饭发愁

春季气温回升,明显感觉天气干燥很多

我和娃都陆续出现了轻微的嗓子疼、咽喉干痒的症状

最近发现身边上火的宝宝并不在少数

丝瓜清热凉血,番茄清热止渴

我用他们搭配了开胃去火、易消化的米粥来喝

番茄偏酸、丝瓜甘甜,虾皮提鲜

这3种搭配组合,即便不加调料口味一样超赞

无论是大小宝宝

都能轻松喝掉一大碗!

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

春季气温变化明显

对于体内肝火较旺,体质属“小太阳”的宝宝来说,很容易上火

针对这些情况

我一直以来的做法是给宝宝调节饮食

就可以起到预防和辅助疗效

比如今天这款祛火的养生粥就有很好的效果

还要多给宝宝喝水

多吃一些清热多汁的水果、蔬菜

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

比如荸荠、冬瓜、雪梨、苦瓜、丝瓜、白萝卜、番茄等蔬菜水果

同时,一定要减少肉类、坚果、油腻类和油炸类食物哦!

虾皮丝瓜番茄粥

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

参考月龄:10个月以上

食材准备:丝瓜60g、虾皮5g、西红柿1个、白米粥1碗

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

1.虾皮提前用清水浸泡半小时。

我给宝宝做辅食经常用虾皮来调味,一来可以减少食用盐的摄入,顺带还可以给宝宝补补钙!但无论是我用的这种含钠量很低的野生淡干虾皮还是普通的干虾皮,都是要控制量的哦,一天不能超过3-5克。

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

2.番茄清洗干净,在背部划十字刀。

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3. 放在碗里用开水浸泡一分钟,去掉番茄皮。

番茄皮很难消化咀嚼,所以每次我都是先把皮去掉。

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

4. 将番茄先切块再切末。

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

5. 丝瓜去皮切片。

丝瓜汁有“美人水”之称,含有丰富的维生素B1、维生素C,但是丝瓜的纤维比较粗,腹泻期间的宝宝不建议食用哦!

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6. 锅烧热刷一层油。

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7. 番茄放入锅中煸炒出汁。

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8. 加入丝瓜翻炒一分钟。

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9. 炒好的丝瓜会变软,番茄汁完全包裹住丝瓜,这样才会入味哦!

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10. 加入煮好的米粥一同翻炒。

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

11.待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮1-2分钟即可出锅,1岁以上宝宝可以加少许盐调味。

上火了!干燥了!你和宝宝需要这碗粥

这道虾皮番茄丝瓜粥口感软烂清爽搭配虾皮、番茄,增加了鲜香和酸甜味,对于不爱吃丝瓜的娃来说,吃了一大碗还直呼不够,绝对是粥类排行榜名列前茅。

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Hi,我是营养师食谱君,平时喜欢给孩子做美食,研究营养搭配。

给宝宝做过的400多道辅食都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,微信公众号搜索“宝宝健康食谱”或者“baobaoshipu521

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