宝宝冬季辅食添加有讲究!速马!内附不同月龄推荐冬季辅食食谱!

作者:妈妈的母婴顾问 2017-12-04阅读:4875次

不知不觉中就入冬了,随着气温的日益转凉,薯妈们在给宝宝添衣的同时,不要忘记辅食也要进行适当的转换哦。

安妈今天首先带给各位薯妈的是——

宝宝冬季辅食添加的原则

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①易消化

冬季宝宝的消化能力会有所下降,建议可以适当把辅食做的稀一些,倾向于流质或者半流质的食物,可多增加些汤菜和粥,既温暖又易消化。

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②高蛋白、高热量

冬季可以给宝宝多吃一些高蛋白、高热量的食物,帮助宝宝御寒。

6个月后的宝宝可以添加一些蛋白,蛋黄容易过敏,建议一周岁后再添加。

7个月后的宝宝可以适当的添加一些肉类或者鱼泥,按照鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉的顺序添加为宜。

12个月后可以多吃一些豆类和豆制品等高蛋白食物。

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③少油脂

冬季饮食要保证宝宝摄入热量的同时不能太过油腻,以免宝宝由于肠胃吸收功用欠佳,引起脂肪性痢疾或肠胃炎。

对于红肉类脂肪含量比较高的肉类,建议多加一些蔬果,减少肉类的比例。

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④多摄入蔬果

冬季时令绿叶蔬菜会比较少,但薯妈要注意让宝宝摄入一定量的黄绿色蔬菜,如如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等,避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。

除了多吃蔬果,由于冬季比较干燥,多喝水也是必要的(纯母乳宝宝4个月内无需额外补水),对于预防上呼吸道感染是有好处的。

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⑤多补充维D

冬季比较寒冷,薯妈会适当的减少带宝宝外出晒太阳的频率。但是宝宝很容易由于缺乏维生素D引起佝偻病,这时候薯妈要主要给宝宝补充一些富含维生素D的食物。

适当的多晒太阳也是不错的选择呢。但是隔着玻璃是没有效果的哦,建议薯妈可以带着宝宝在阳台晒太阳或者适当的出门活动一下。

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下面是根据宝宝月龄推荐的冬季食谱,希望能帮到各位头疼怎么给宝宝做辅食的薯妈:

4-6个月(吞咽期)

☘️食物性状:稀泥状的流质,逐步向半流质过渡。

☘️添加准则:宝宝没有挺舌反应后就可以开始添加,以宝宝自己能吃多少为准,不能硬逼宝宝。

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一开始可以先给宝宝添加含铁米粉,40-60度的温水冲泡,比例在1:10左右。

宝宝四个月后,母乳的铁元素可能不能完全满足宝宝的需求,这时含铁米粉就是很不错的选择了。

☘️推荐品牌:Earth's Best、嘉宝

另外,冬季补铁也可以帮助宝宝御寒。

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☘️铁是参与造血的重要原料,血液中的额红细胞担负着集体氧气的运输和代谢的重任。蛋白质、碳水化合物和脂肪加以足量的氧气可以转换为热量,以帮助宝宝御寒。

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☘️所以在宝宝六个月后,薯妈可以适当的选择一些含铁的蔬果。当然母乳妈妈自己也可以多吃一些含铁的食物进行补铁哦~

含铁量比较多的蔬菜:菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、干木耳(8个月+)、海带(18个月+)等。

含铁量比较多的水果:杏、桃、李、葡萄干(12个月+)、红枣、樱桃(12个月+)等。

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☘️小贴士☘️

这个阶段,薯妈们不需要想太多的花样给宝宝制作辅食,单一的逐步添加蔬果就好。最多建议一餐不要超过两种蔬果,可以用母乳或者奶粉代替水分混合在辅食中,宝宝更易接受。

新尝试一种食物的时候,一定要先观察3-5天,确认宝宝不过敏后再添加尝试添加其他辅食。

建议薯妈可以自己准备一个小本本记录下宝宝过敏的食物,过敏反应和过敏时间,如果是低敏的食物可以过6个月后再尝试给宝宝添加。

这个阶段就不推荐食谱了,只要简单的打制一些蔬果泥,宝宝就可以吃的非常高兴了。

但还是可以推荐一些适合宝宝这月龄的蔬果给薯妈们参考一下

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胡萝卜、土豆、南瓜、苹果、香蕉、牛油果(牛油果有一股异味,宝宝可能会比较排斥,不过敏香蕉的宝宝,可以适当的加一些香蕉混合,宝宝更容易接受)、梨、木瓜。

说到这个又要推荐我的得力助手——飞利浦新安怡 AVENT 4合1健康婴儿辅食机

蒸制后翻转即可搅拌,超方便,而且打出来的辅食超级细腻,很适合刚开始接触辅食的宝宝。搅拌时间是可以自己手动控制的,后续宝宝需要吃粗一些的食物的时候,减少搅拌时间就可以了。宝宝不需要辅食后,还可以给自己和家人打制奶昔。

最近安妈关注到小红书的新安怡的官方账户 @PHILIPSAVENT飞利浦新安怡 ,更是把辅食机玩出了花,看到玫瑰馒头和蝴蝶面的时候真的是超惊艳啊!没想到辅食机还可以这么玩!等闲下来了,安妈也要试试!

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7-8个月(蠕嚼期)

☘️食物性状:稠泥糊,由半流质逐渐转换为半固体。

☘️添加准则:在宝宝出牙期前后可以添加稍粗的颗粒,锻炼宝宝的研磨、咀嚼能力,可开始添加肉类。

上面安妈说到了补铁可以帮助宝宝御寒,这个阶段补铁可供选择的食物就更多了,因为这个阶段可以给宝宝添加肉类了。

相对而言,肉类和肝脏中的铁含量更丰富,人体也更易吸收,而猪肝中铁含量最高,所以猪肝粉一直被很多妈妈喜爱。

安妈在之前的笔记也是有说到猪肝粉怎么制作的,但怕新来的薯妈没有看到过,这边再贴一下猪肝粉的制作方法

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食材准备

新鲜猪肝、生姜

制作方法

1、将猪肝切小块,去除筋膜,加姜片浸泡一个小时左右,取出后洗净。

2、下锅加姜片煮十五分钟左右煮熟,记得及时沥出血水,去腥。

3、平底锅不放油,将猪肝放入,小火翻炒,炒干一些水分。

4、翻炒后的猪肝放料理机中打磨成小颗粒。(安妈这边使用的我刚刚推荐新安怡辅食机,安妈真的是超爱这款辅食机,打的超级细腻

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5、猪肝粉放平底锅,小火慢炒。

6、如果觉得打磨的不够细腻的话,可以再放入料理机再打碎一遍。(这一步可以省略)

7、再小火慢炒猪肝粉,炒干后过筛后即可。

食用方法

在宝宝平日中的辅食中直接加入5g左右的猪肝粉,混合喂给宝宝即可。

前面说到了冬季建议多吃一些高蛋白、高热量的食物可以帮助宝宝御寒,今天安妈也给各位薯妈带来了几款比较适合冬季的辅食食谱。下面的食谱都是使用新安怡辅食机制作的,薯妈可以参考一下。

鸡肝西蓝花粥

食材准备

鸡肝1块、西蓝花2小朵、粥100g

制作方法

1、鸡肝焯水,沥去血水。

2、鸡肝和西蓝花放入辅食机,蒸制20分钟。

3、辅食机切换到搅拌模式,加入粥,视宝宝月龄打制到合适粗细即可。

小贴士

鸡肝铁含量虽不及猪肝,但口感稍细腻一些,宝宝更易接受。粥也可以更换为奶粉或者母乳,可以提高宝宝的接受度。

瘦肉鸡蛋羹

食材准备

猪肉30g、鸡蛋1个、少量橄榄油(或其他植物油)

制作方法

1、猪肉剁碎,鸡蛋留黄(最好用清水冲洗掉表面的蛋液),备用。

2、蛋黄加温水调匀,蛋黄与水的比例建议1:2。

3、蛋液混入猪肉泥,再加几滴橄榄油,倒入小碗,记得挑去碗内气泡。

4、小碗加盖或用保鲜膜封好,隔水中小火蒸制15分钟。

小贴士

蛋清含丰富的蛋白质,能有有效的帮助宝宝产热御寒。

说到鸡蛋羹安妈又要提一下新安怡这款辅食机,有自带的辅食盒,直接把蛋液倒入辅食盒,拧上盖子直接放入辅食机蒸就好了,蒸出来的鸡蛋超级嫩,丝毫气泡都没有。

存放一餐多做的辅食也很方便,最方便的是要加热的时候直接放入辅食机直接蒸就好了。

机器就只自带一个120ml的,安妈自己又买了一组,一大一小的。飞利浦新安怡 AVENT 辅食储存盒

南瓜牛肉粥

食材准备

南瓜100克、牛肉100克、粥100g

制作方法

1、牛肉洗净后切小块,焯水,沥去血水后备用。

2、南瓜去皮切小块。

3、牛肉和南瓜放入辅食机,蒸制20分钟。

4、辅食机切换到搅拌模式,加入粥,视宝宝月龄打制到合适粗细即可。

小贴士

牛肉含有丰富的蛋白质和铁,在帮助宝宝御寒的同时也可以提升宝宝的抵抗力。

三文鱼土豆泥

食材准备

三文鱼100克、土豆150克、柠檬一个

制作方法

1、三文鱼、土豆切块,柠檬切片备用。

2、在辅食机先放入三文鱼,在三文鱼上面覆盖好柠檬片,再放入土豆,蒸制20分钟。

3、打开辅食机,取出柠檬。

4、搅拌,视宝宝月龄打制到合适粗细即可。

小贴士

三文鱼富含不饱和脂肪酸、维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,肉质鲜嫩。

一定要记得加柠檬去腥,同时也要注意宝宝是否过敏。

9-12个月(细嚼期)

食物性状:半固体逐渐向碎块状转换,接近成人饮食。

这个阶段可以给宝宝制作的辅食就更多了,大部分的蔬果和肉类都可以添加了,也可以加一些面片、烂面条和米糊,逐渐养成宝宝吃主食的习惯。

但花生、牛奶、蛋清、小麦、黄豆、坚果、海鲜以及贝类是比较容易导致过敏的食物,建议还是要在宝宝一周岁后再开始尝试添加哦,添加这些食物的时候一定要注意宝宝的过敏现象并做好记录。

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废话不多说,接着推荐食谱:

鲫鱼白萝卜汤

食材准备

鲫鱼1条,白萝卜200g,姜蒜少量

制作方法

1、鲫鱼去除鳞片、内脏、黑膜和鱼鳃后洗净沥干。

2、白萝卜洗净去皮,切成丝,姜蒜切片备用。

3、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。

4、下鲫鱼煎至两面金黄。

5、加食量热水,大火烧开后撇去浮沫。

6、加入萝卜丝,盖上锅盖,转中小火炖40分钟左右。

7、装盘,姜蒜可丢弃。

小贴士

鲫鱼白萝卜汤建议只给宝宝喝汤和吃萝卜丝,鲫鱼刺比较多,长时间炖煮后口感也不会很好,不建议给宝宝食用。

冬季食用白萝卜能够助宝宝消化,对化痰和宝宝便秘都是有一定的疗效的。

莲藕排骨汤

食材准备

排骨200g,莲藕200g,适量葱姜

制作方法

1、排骨,骨肉分离,肉切小丁,以宝宝能吃的大小为宜,洗净备用。

2、莲藕洗净切小丁,以宝宝能吃的大小为宜,生姜切片。

3、排骨焯水洗净。

4、将骨头放入砂锅加水,加生姜,葱打结后放入,烧开后,小火炖煮1小时。

5、放入肉丁和莲藕丁,小火炖煮1小时即可。

小贴士

冬季天气干燥,莲藕能帮助宝宝清热润燥、通便止泻,可以配合米粥给宝宝食用。

玉米鸡肉面

食材准备

玉米1/2根,鸡胸肉200g,宝宝面条30g

制作方法

1、玉米洗净,掰下玉米粒,鸡胸肉去脂肪洗净,切小块,备用。

2、将玉米和鸡胸肉放入辅食机,蒸制20分钟。

3、蒸制的时候可以煮好宝宝面条,长条面可以掰小段后在煮制。

4、切换到搅拌模式,视宝宝月龄打制到合适粗细即可。

5、将玉米鸡肉糊和面条混合给到宝宝即可。

小贴士

鸡肉是宝宝比较喜欢的肉类口感,丰富的蛋白质和维生素能够帮助宝宝健康成长。

1岁后,宝宝可以开始添加调味品,也接近成人饮食了。这时候宝宝就可以跟着爸爸妈妈一起吃饭了,但是切记要少盐少调味料,清淡为主。

安妈个人建议可以菜烹制完,先给宝宝单独盛出一小份,单独放好调味品再给宝宝吃。

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安妈一说到辅食相关的话题就又开始碎碎念了

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,今天就先分享这些啦,后续有其他细节再补充。

看到最后的薯妈们,安妈这边给你们一个巨大的么么哒,谢谢支持。

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今天的心愿还是每个宝宝们都能健康快乐的成长!

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