菜谱丨冬季抗严寒的经典养生食谱

作者:香山健康 2017-12-13阅读:1268次

冬季就是要吃补,所谓,秋冬进补,夏季打虎。而且适宜的进补,才会让身体有足够的资本抵抗寒冷的冬季。

菜谱丨冬季抗严寒的经典养生食谱

什么季节吃什么菜。冬天到了,又到了一年中最适宜进补的时节,以下5道食谱,历经千年精选,历来奉为冬季养生之经典菜谱。冬季常吃,可保精力充沛。

冬季最佳进补食材-羊肉

萝卜炖羊肉

白萝卜又素有小人参之称,羊肉又可以抵御风寒,是补气的首选。萝卜炖羊肉不但美味,而且还有很好食疗功效。还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。

萝卜炖牛腩

胡萝卜能够增强免疫功能,牛肉富含的蛋白质、氨基酸比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。尤其适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

菜谱丨冬季抗严寒的经典养生食谱

冬季除了吃羊肉和牛肉外,还可以多喝一些滋补的汤水,让身体补血益气,舒筋活血效果非常好。

最佳煲汤食材-冬藕

排骨藕汤

鲜藕含有大量的碳水化合物,还有丰富的蛋白质和各种维生素及矿物质,具有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用藕和排骨炖汤,汤水清甜,暖胃暖心,更有活血、润肤、抗衰老之功效。

菜谱丨冬季抗严寒的经典养生食谱

姜母鸭

用老母鸭加入老姜、米酒、胡麻油,再共同熬煮30分钟。在严寒的冬季常喝具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。

四物鸡

乌鸡用作药用功效好,而且对人体具有特殊的滋补作用。加入当归、川芎、白芍、熟地四味药材,各具滋补功能,温而不燥、补中有进,使得养生效果更为突出。

除了肉补和汤补,多吃一些杂粮也是非常不错的选择,特别是黑豆等食材,具有抗衰老和养肾的作用,也是冬天养生的佳品。

菜谱丨冬季抗严寒的经典养生食谱

黑豆大枣粥

黑豆红枣具有补血益气的功效,加入红糖熬煮可使效果加倍,具有很好的补肾作用,对于体虚的身体也具有很好的调养功效。建议最好在每天饭前的时候服用。

黑豆黑米杂粮饭

黑豆黑米有着益肠道消化、提高血红蛋白、增加造血功能、抗衰老的作用。其中黑豆含花青素,能增强血液循环,是神奇催化剂。此食谱是极佳的补肾单品,能有补虚损、益阳道。

在各种滋补的同时,也不要忘了搭配一些适当的室内或室外运动,以免过多的进补让身体长胖了哦。