为什么女人35岁后老得快,每周吃一次补回来!

作者:云南中医 2018-02-01阅读:5912次

现代人工作忙碌、竞争激烈、心情焦虑,压力得不到释放,会明显感觉到精力不够,面色无光。尤其是35岁以后,女人们更容易疲劳、睡眠质量不高,面容晦暗,特别容易感冒......

别说我没告诉你,这些症状就是身体在提示你了,需要保养了。这一回,我们推荐你一个抗衰抗癌降压利器——紫薯。每周至少吃一次,对女人保持容颜可是有好处的!

番薯块根味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠;茎叶味甘、淡、性微凉,入肺、大肠、膀胱经;具有润肺,和胃,利小便,排肠脓去腐。

红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。而紫薯作为红薯的衍生产品,紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外,还富含硒元素、铁元素和花青素,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

紫薯的营养价值

1、抗衰、抗疲劳、补血、排毒。

紫薯含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素与红薯一样,紫薯也含丰富的纤维素,可促进排毒,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。红薯经过蒸煮后,能补中益气,可用于中焦脾胃亏虚,肠燥便秘;人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。

2、吃紫薯降压不发胖。

美国化学协会(ACS)一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压,而且不会发胖。若不油炸、不加黄油,一只紫薯只有110卡路里,且还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。

3、比红薯还抗癌。

红薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外,还富含硒元素和花色苷。其中,硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,同时还可留在血清中,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生。

4、清除自由基。

防治百种病而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,对100多种疾病有预防和治疗作用。

5、预防甲状腺疾病。

紫薯富含碘,这种营养素对甲状腺正常工作很关键。甲状腺出问题会导致人的情绪、能量供应等出状况。

怎么吃紫薯最好?

紫薯饭

主料:紫薯(一个)辅料:大米(适量)

做法

1、大米放入电饭煲内。

2、洗净大米之后加切成小块的紫薯。

3、按正常煮饭过程开始煮。

4、熟了全部把米和紫薯彻底的捣鼓均匀即可食用。

紫薯奶酪饼

主料:紫薯(适量)、糯米粉(适量)、面粉(适量)、芝麻(适量)

辅料:奶酪(适量)

做法

1、紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以);

2、加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的,所以比较干要加些水)。

3、加入糯米粉和面粉,喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)。

4、和成面团。分成一个个小面团,压扁包上奶酪。

5、包圆,粘上芝麻。平底锅倒少许油,小火煎熟即可。

紫薯粥

主料:紫薯(3只)、大米(一碗)

做法

1、大米要事先泡好一个小时。

2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可;

3、乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟。

4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用。

5、等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖。

6、等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟7、配上榨菜炒蛋,好看又好吃。

紫薯银耳莲子羹

主料:紫薯(适量 )辅料:银耳(适量)、莲子 (适量)

做法

1、银耳提前泡发,冲洗掉灰尘等小杂质;莲子泡发、去芯,洗净。

2、将泡发的银耳去蒂,用手撕碎;紫薯洗净去皮切小丁。

3、银耳放入锅中加适量水,中火煮开,转小火慢煲。

4、半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠。

5、加入紫薯、莲子,中火煮开。

6、转小火继续煮约30分钟,汤汁浓稠,紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

紫薯手擀面

主料:紫薯(半个)、面粉(150g)、水适量)

辅料:盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、芝麻酱(适量)、香油(适量)、葱花(适量)

做法

1、紫薯洗净,刨去外皮切块,加和紫薯等量的水打成糊;

2、用滤网过滤出紫薯汁;

3、面粉里面加入紫薯汁,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛半小时

4、然后擀成一张大圆面皮,表面撒上面粉防粘,卷起来切成片,然后再撒些面粉抖开;

5、锅里水烧热倒入面条,煮熟后用滤网捞起来

6、放在盘里,淋些香油匀,防止面团粘连,然后加调料7、芝麻酱用温水调

开,淋到面条上,撒上葱花就可以了。

特别提醒

紫薯营养价值高,不过在吃的时候,需要注意的是:

1、紫薯含碳水化合物较多,每次食用最好别超过200克。

2、紫薯不要空腹食,容易感觉烧心,建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃,如鸡蛋,或配合其他蔬菜食用。

3、发芽的紫薯有毒素。紫薯发芽,淀粉和糖都会降解为发芽所需的养分,降解过程中紫薯会释放一些毒素,导致紫薯易霉变腐烂(因淀粉分解作用水分增加了,易坏)。