作为一个妈妈，每天都想变着花样的给孩子做饭吃，尤其是早餐。一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。有时候孩子犯懒，上学路上就随便买点什么吃的，一点都不健康。前几天我用自家的破壁机给孩子做了一碗黑芝麻糊，没想到他特别喜欢，连喝两碗，还说以后每天都要喝。
每100克黑芝麻中含钙接近800毫克，而同等重量的牛奶中钙含量才200毫克左右，所以黑芝麻是上佳的补钙食品。而且黑芝麻中大量的不饱和脂肪酸还可以健脑益智，所以特别适合给孩子吃。自家做的黑芝麻糊，完全真材实料，不含添加剂，比外面买的有营养多了。
黑芝麻糊
配料：
黑芝麻60克、糯米50克、冰糖100克、核桃适量、枸杞适量、红枣适量、净水500毫升
烹饪步骤：
1.准备食材
2.将糯米提前洗净用冷水泡浸半小时以上
3.泡糯米的时候，将核桃取出核桃仁，红枣去核，枸杞洗净备用
4.将黑芝麻用小火不断翻炒，不过炒过头，以免制作出来的芝麻糊有苦焦味
5.将所有食材一起加入破壁料理机中
6.加入500ml的净水
7.选择破壁机的“饮料键”
8.反复打磨两次就可以了！
9.为了达到更浓稠细滑的口感，可以将破壁机打磨好的黑芝麻糊倒入锅中，中小火加热熬煮，煮的过程必须不断的搅拌，以免糊锅！直到芝麻糊达到了你想到的浓稠度就可以了
10.美味就是这么简单，今年过年的甜品，就这碗营养的养生黑芝麻糊啦！在寒冷的冬季，喝上一碗，立马让你从头暖到脚啊！
菜谱小贴士：
1.糖度可以自己控制，不爱吃甜的可以少放糖。
2.没有破壁机也没关系，豆浆机也可以。
