我家小朋友6-7个月那阵儿，我就开始给他尝试牛油果，可他咂巴一口直接吐掉，吃它就成了我的世纪大难题，买回来宝宝不吃咋办？
就冲着它的超高营养价值，那也要找到正确打开方式才行啊！
它富含多种维生素、丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，钠、钾、镁、钙含量也很高，还有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称，所含的营养素非常适合宝宝吃！能促进宝宝身体和大脑发育！
其实，牛油果是一个很随性的东西，口感滑腻，没有什么特殊味道。如果单吃，很多大人孩子不乐意接收，但它的美妙在于和其他食物搭配，能幻化出绝佳的口感和味道！
在亲自尝试了各种牛油果辅食的做法之后，我发现把它和香蕉、梨、苹果、酸奶、鸡蛋这些食材配，口感一定棒棒的哦！
今天这款松饼也是他的大爱之一，做起来简单。小饼颜色清新碧绿，味道香香甜甜，不用加盐，香蕉泥的甜味足够啦，只要有一点点咀嚼能力的宝宝，就可以吃。
参考月龄：11个月以上
食材准备: 低筋面粉100g、牛油果20g、香蕉20g、鸡蛋2个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
不需要材料特别精确的克数，只要最后面糊的状态是可以顺滑流动的就可以了。
1.牛油果对半切开。
如果对牛油果的挑选存在一些小问题，可以看看我之前写的 牛油果奶昔教你如何挑选牛油果。
2.拧开，使果核与果肉分离。
3. 牛油果去皮，切小块，大概1/4个牛油果就足够啦。
4.香蕉剥皮，切小块。
5.放入碗中，捣成泥。
6.两个鸡蛋取蛋黄。
特别强调！我这里只用蛋黄，是为了成品颜色更漂亮、口感更Q弹，如果宝宝蛋清不过敏，你是完全可以用全蛋的哦，如果用全蛋，接下来的水量要减少！
7.倒入清水115g，搅打均匀。
8.筛入面粉，搅拌均匀。
因为面粉的吸水性不一样，如果搅拌后发现不能成线性滴落，再少加点水。因为牛油果香蕉泥几乎没有什么水分。
9.加入香蕉牛油果泥，搅拌均匀。
面粉、鸡蛋、果泥混合时一定要完全抽打均匀，这样烙制出来的饼才会又软又圆。
面糊浓度以倒出的面糊呈柱状流淌为最佳。
10.过滤出，细腻面糊。
11.不粘锅锅底，刷上一层油，倒入面糊。
12.面糊凝固后，翻面。
底部凝固，看见边缘变色就翻面，烙制两面微黄即可。
烙完一个饼，可以用干净的湿布擦一下平底锅表面，这样使其降温，这样做下一个的时候可以受热均匀，颜色也会更漂亮。
13.完成啦，可以切开食用。
给宝宝切成小块或者用模具凹成可爱的形状，都可以哦。
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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