红枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量比葡萄、苹果的高很多，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用，每天用3-5颗大枣泡水喝，具有养血美容的功效。
下面，猫哥为大家精选了几种方便且实用的红枣食疗做法：
1 红枣泡水，养肝排毒。每天给肝功能差的人喝红枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。
2 红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合使用嗓子频率较高的人群。
3 红枣熬汤，止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
4 红枣熬粥，安神助眠。若有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
